أبرز المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين أ

يعتبر فيتامين أ من المكملات الغذائية التي يتم تناولها عن طريق الفم، وله فائدة أساسية للذين يعانون من سوء التغذية أو المصابين بحالة مرضية تستدعي تناول فيتامين أ مثل أمراض البنكرياس أو أمراض العين

بالإضافة إلى أنه يساعد على تعزيز جهاز المناعة ، الذي يساعد على منع الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحطم البكتيريا والفيروسات الضارة ،وفيما يلي بعض  المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين أ وفقًا لموقع medical news today.

اقرأ أيضًا: يقي من السرطان.. أبرز الفوائد الصحية للريحان

1- كبد البقر 

يُعد كبد الحيوانات أحد أكثر مصادر الريتينول وفرة وهذا لأن الحيوانات تخزن فيتامين أ في أكبادها ، مثل البشر.

2- زيت كبد سمك 

يحتوي كبد السمك أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين أ حيث توفر ملعقة واحدة كبيرة من زيت كبد سمك 4080 ميكروجرام من المقدار الموصى به لفيتامين أ.

3- البطاطا الحلوة 

توفر حبة بطاطا واحدة كاملة مطبوخة 1403 ميكروجرام من فيتامين أ ،والشكل الرئيسي لفيتامين أ الموجود في البطاطا الحلوة هو بيتا كاروتين ، والذي يتركز في الغالب في الجلد.

4- الجزر 

يوفر نصف كوب فقط من الجزر النيء 459 ميكروجرام من فيتامين أ ،أو 51 % من القيمة اليومية الموصى بها بالإضافة إلى أنه يعتبر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تجعله وجبة خفيفة وصحية.

5- السبانخ 

السبانخ هي واحدة من الخضروات الخضراء الداكنة القليلة التي تحتوي على كميات وفيرة من فيتامين أ حيث يحتوي كل نصف كوب من السبانخ

على 573 ميكروجام من فيتامين أ أو 63 %من القيمة اليومية الموصى بها.

6- البروكلي 

يعد البروكلي مصدر مغذي آخر لفيتامين أ حيث يوفر 60 ميكروجرام من فيتامين أ لكل نصف كوب.

7- الفلفل الأحمر 

يحتوي نصف كوب من الفلفل الحلو على 117 ميكروجرام من فيتامين أ أو 13 %من القيمة اليومية الموصى بها. 

8- المانجو 

هذه الفاكهة الاستوائية الحلوة توفر 112 ميكروجرام من فيتامين أ ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف.

9- الشمام 

مثل المانجو ، تعتبر ثمار الشمام من الأفضل تناولها خلال أشهر الصيف الحارة حيث يقدم نصف كوب من قطع الشمام 135 ميكروجرام من فيتامين أ ، أي 15 % فقط من الكمية الموصى به.

10-اليقطين  

القرع هو مصدر وفير آخر لفيتامين أ في شكل بيتا كاروتين حيث تحتوي شريحة واحدة من فطيرة اليقطين على 488 ميكروجرام من المغذيات أو 54 % من القيمة اليومية الموصى بها.

موضوعات ذات صلة: دراسة أمريكية:علامتان في الجسم يدلان على نقص فيتامين ب 12