طريقة عمل مربى الجزر

يَعتبر أغلب الأشخاص مربى الجزر وجبة كاملة لأنها تعطي طاقة وتعتبر من الأطباق التي تشعرك بالشبع، ويمكن صنع مربى الجزر في المنزل حيث إن طريقة إعدادها سهلة ولا تحتاج إلى كثير من الوقت والمكونات.

مقادير مربى الجزر:
1- 3كيلو من الجزر حبة متوسطة الحجم.
2- 2 كيلو من السكر الأبيض.

3-كوب كبير من الماء.

4-ربع كوب من عصير الليمون.
5-ربع كوب من ماء الورد.

 طريقة تحضير مربى الجزر:
1-قشري  الجزر ثم إغسليه جيدا.
2-قطعي الجزر إلى مكعبات صغيرة أو يمكنك برش حبات الجزر.
3-ضعي برش الجزر في وعاء على النار و أضيفي إليه السكر و أتركيه على نار هادئة ثم أضيفي

كوب الماء و أتركيه على النار. 

4-حركي الخليط بين الحين و الآخر و أتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج الجزر و يصبح طريا جدا.

5-أضيفي عصير الليمون و ماء الورد و أتركيه على النار مرة أخرى مع التحريك بين الحين و الأخر حتى لا يحترق.
6-استمري بالتحريك  حتى يجف الماء من الخليط بحيث تكون المربى رطبا قليلا و ليست سائلا.
7-قومي بتعبئتها.