حلويات اليوم.. كيك النسكويك وعصير يوسفي بالفراولة وبرتقال بالجزر

تعد الحلويات من الأصناف الرئيسية في شهر رمضان، حيث تنتظر الأسرة بعد الإفطار طبق الحلويات المميز لتكمل معه باقي اليوم لذا قدمي لهم كيك النسكويك اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة .

المقادير:

-100 جرام زبدة لينة.

-كوب وثلث سكر.

- 2 بيضة.

-ملعقة صغيرة فانيليا.

-ثلثان الكوب نسكويك شوكولاتة.

-كوب حليب.

-ملعقة صغيرة عصير ليمون.

-2 كوب دقيق.

-ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.

-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

-نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1-انخلي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.

2-اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.

3-أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق.

4-أضيفي القهوة سريعة الذوبان وعصير الليمون واخفقي جيداً.

5-أضيفي خليط الطحين والنسكويك بالتناوب مع الحليب واخفقي حتى تتمازج المكونات.

6-صبي المزيج بقالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة طحين.

7-أدخلي الكيك للفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 180 درجة.

8-أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة.

9-زيني الكيك بصوص الشوكولاتة الجاهزة ورشة نسكويك وقطعيها وقدميها باردة.

 

المشروبات:

عصير يوسفي بالفراولة

المقادير:

-عصير يوسفي مصفى.

-فراولة مقطعة صغيرا.

-سكر .

-يوسفي منزوع البذر.

طريقة التحضير:

-اخلطي اليوسفي مع الفراولة والسكر في الخلاط وزينيه بحبات اليوسفي وقدميه باردًا.

 

عصير برتقال بالجزر

المقادير:

-2 كوب عصير برتقال.

-جزرة مسلوقة .

-سكر أو عسل نحل حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير:

1-يضرب فى الخلاط عصير البرتقال مع الجزر والعسل أو السكر.

2-يصب الخليط فى أكواب التقديم.