"نيوم" يطور برنامجًا للتغذية المستدامة.. إلهام جيل جديد من الطهاة السعوديين
أعلنت نيوم شراكتها مع مشروع "كيرز" العالمي، المختص في صناعة الأغذية الصحية المستدامة؛ ما جعلها تتصدر مؤشر البحث العالمي جوجل.
وتأتي الشراكة، بهدف إلهام جيل جديد من الطهاة السعوديين؛ ليصبحوا رواد تغيير في هذا المجال، وتأهيلهم لابتكار أطباقٍ ووصفات غذائية جديدة ولذيذة باستخدام مكونات طبيعية من مناطقهم.
مشروع عالمي أسسه الشيف الإيطالي
مشروع نيوم السعودي.. تفاصيل المدينة الاستثمارية الجديدة
وستعمل نيوم مع "كيرز"، ضمن مشروع عالمي أسسه الشيف الإيطالي نوربرت نيدركوفلر وباولو فيريتي؛ لتطوير قطاع الغذاء في نيوم من خلال رؤيتها المتمثلة في إدارة إمدادات الغذاء بموثوقية وتقديم الغذاء الصحي من المصدر إلى مائدة المستهلك، وبناء خارطة طريق للمختصين في صناعة الأغذية.
وتتضمن مبادئ فنون الطهي المستدام، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي، إلى جانب إطلاق المبادرات التعليمية للتوعية بالتغذية الصحية، مع الالتزام بتطوير جيل جديد من الطهاة من خلال تقديم فرص تدريبية، وتنظيم معسكرات الطهي، وتقديم سلسلة جوائز لتكريم الرواد في مجال الابتكار في الأنظمة الغذائية.
تقديم حلول غذائية مبتكرة
وقال رئيس قطاع الغذاء في نيوم الدكتور خوان كارلوس ماتامايور: في عصر يتسم بالكثير من التحديات التي يواجهها العالم مثل تغير المناخ وانعدام الأمن الغذائي، تلتزم نيوم بتقديم حلول غذائية مبتكرة بدعم من شركائها من المختصين والعاملين في صناعة الأغذية.
وسيتيح التعاون مع الشيف نوربرت وبرنامج "كيرز" الفرصة لنا لتطوير وتطبيق ممارسات غذائية جديدة وملائمة، لتلبية الاحتياجات الغذائية لسكان نيوم والمملكة، وتسهم في الحفاظ على البيئة.
تغيير مؤثر في مستقبل الغذاء بالمملكة
يوم العلم.. مراحل تطور راية المملكة العربية السعودية
فيما قال الشريك المؤسس لمشروع "كيرز" نوربرت نيدركوفلر: توفر لنا هذه الشراكة الفرصة ليس فقط لتأسيس نَهجٍ أكثر استدامة لفن الطهي في المملكة، ولكن ستساعدنا كذلك على رعاية المواهب السعودية ودفعها نحو المزيد من الابتكار في مجال الغذاء.
وأضاف: نحن واثقون من قدرتنا على إحداث تغيير مؤثر في مستقبل الغذاء بالمملكة وبقية العالم، عبر الاستفادة من شبكة "كيرز" الواسعة وسفرائها الدوليين من الطهاة والمختصين في صناعة الأغذية، وإمكانيات نيوم التقنية والتزامها بالابتكار.
تبني الابتكار وترسيخ تطوير برامج ومسارات علمية
وتأتي هذه الشراكة بين الطرفين لتؤكد التزام نيوم بتبني الابتكار وترسيخ دورها في تطوير برامج ومسارات علمية تسهم في توفير إمدادات غذائية مستدامة تفي باحتياجات البشرية، وتحقق الأمن الغذائي للأجيال القادمة.
مشروع سعودي لمدينة عابرة للحدود
نيوم، هو مشروع سعودي لمدينة مخطط لبنائها عابرة للحدود، أطلقه الأمير محمد بن
ويهدف المشروع ضمن إطار التطلعات الطموحة لرؤية 2030 بتحويل المملكة إلى نموذجٍ عالمي رائد في مختلف جوانب الحياة، من خلال التركيز على استجلاب سلاسل القيمة في الصناعات والتقنية داخل المشروع وسيتم الانتهاء من المرحلة الأولى لـنيوم بحلول عام 2025.
صندوق الاستثمارات العامة السعودي
وتم دعم المشروع من قبل صندوق الاستثمارات العامة السعودي بقيمة 500 مليار دولار، والمستثمرين المحليين والعالميين.
وتتولى شركة نيوم، التي تأسست في يناير 2019 عمليات تطوير منطقة نيوم والإشراف عليها، وهي شركة مساهمة مقفلة برأس مال مدفوع بالكامل وتعود ملكيتها إلى صندوق الاستثمارات العامة.
إنشاء مدن جديدة وبنية تحتية كاملة
وستعمد الشركة إلى إنشاء مدن جديدة وبنية تحتية كاملة للمنطقة تشمل ميناءً، وشبكة مطارات، ومناطق صناعية، ومراكز للإبداع لدعم الفنون، ومراكز للابتكار تدعم قطاع الأعمال، إضافة إلى تطوير القطاعات الاقتصادية المستهدفة.
وفي أكتوبر 2018 أعلن الرئيس التنفيذي للمشروع المهندس نظمي النصر عن تشغيل أول مطار في نيوم قبل نهاية 2018، ثم تسيير رحلات إسبوعية إليه مع بداية عام 2019، على أن يكون المطار واحدا من شبكة مطارات عدة سيتضمنها المشروع.
وقد استقبل المطار الذي يحمل رمز مطار منظمة الطيران المدني الدولي والواقع في شرما أول رحلة للخطوط السعودية في 10 يناير 2019، عبر طائرتين تجاريتين من طراز إيرباص (آيه 320) تقلان 130 موظفا في المشروع.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض