فيديو .. نقابة البيطريين : اللحوم المصنعة تسبب السرطان

حذرت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من خطورة المواد الغذائية واللحومية المصنعة على صحة الإنسان، لافتة إلى أن مستشفيات السرطان تحذر من اللحوم المصنعة، إذ أدرجت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة كأحد مسببات السرطان.

 

وأشارت خلال حوارها ببرنامج "هذا الصباح"، المذاع عبر قناة "النيل للأخبار"، اليوم الجمعة، إلى أن المواد الغذائية المصنعة كالبسطرمة واللانشون والسلامي والرومي المدخن والبرجر واللحم المفروم يعتبرون من ضمن

هذه المواد المحذورة، مؤكدة أن الأمهات من الممكن صناعتها في البيت.

 

وأوضحت رئيس لجنة سلامة الغذاء، أن الخطورة تكمن في إضافة المواد الحافظة والمنكهات والألوان الصناعية، لافتة إلى أن خطورة تناول البسطرمة يكمن في إضافة نترات الصوديوم فالبتالي تناولها بدون تحميص يسبب مشكلة على صحة الإنسان.

شاهد الفيديو..