وزير التموين والتجارة الداخلية: صوامع مطحن إدفو بأسوان سعتها التخزينية تصل إلى 30 ألف طن

 كشف الدكتور علي مصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن تواجده داخل أرض مطحن إدفو بأسوان، اليوم الخميس، الذي يطلق عليه حورس، لمتابعة سير العمل، موضحًا أن قدرة المطحن كان 200 طن لليوم، لافتاً إلى أن تم تجديد ورفع قدراته لـ300 طن يوم باعتبار زيادة 50% لقدرة المطحن.

 وأوضح مصيلحي، في تصريحات صحفية على هامش زيارته المطحن، أن يتم سير العمل داخل المطحن خطوة بخطوة من بداية تنظيف الأتربة والشوائب وعمليات المطحن، حتى خروج الدقيق بالمواصفات الفنيه المطلوبة ثم يعبأ أتوماتيك ويصل إلى المخابز.

 وأضاف وزير التموين والتجارة الداخلية، أن صوامع إدفو تبلغ سعتها التخزينية 30 ألف طن وتستخدم كاحتياط استراتيجي كأحد الصوامع

التي تخزن بمحافظة أسوان، موضحًا بأن عملية رفع جودة المطاحن مهمة جدًا للحفاظ على جودة الخبز اللي هو مهم جدًا، وأن تكلفة تجديد المطحن بلغت حوالي 60 مليون جنيه، وأن هذا المبلغ بالنسبة لمطحن جديد لا يمثل شيئًا أن يتم رفع كفاءته بهذا المبلغ ليصل نسبته 50%.

 جدير بالذكر أن الدكتور على مصيلحي يستكمل زيارته بجولة تفقدية لمجمع استهلاكي بالشيخ هارون، وافتتح مجمعًا آخر في منطقة العقاد.