الفول منتج ممتاز لخفض نسبة السكر والكولسترول في الدم

 البروتين من الأمور الفعال في خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة، ومن أفضل مصادر البروتين الفول.

 

اقرأ أيضًا: أهم 3 أطعمة خافضة للكوليسترول

 

 تعتبر الفاصوليا الحمراء خيارًا ممتازًا إذا كانت هناك حاجة للتحكم في السكر والكوليسترول، ووفقًا لـ Food News ،"توفر حصة الفاصوليا الحمراء (حوالي 200 جرام) حوالي 30 بالمائة من احتياجاتك اليومية من البروتين".

 

 

 كوب من الفاصوليا، بدوره، يحتوي على الكمية اليومية من الألياف التي يحتاجها الجسم، ونوع من ألياف الفاصوليا قابل للذوبان: فهو ينتفخ في الأمعاء، مما يبطئ امتصاص الكوليسترول.

 

 إضافة إلى ذلك، فإن امتصاص البروتين والألياف يمنع حدوث قفزة حادة في نسبة السكر في الدم: فهو ينمو بشكل أبطأ، ويبقى مستقرًا لفترة أطول، مما يساعد أيضًا على عدم المعاناة من نوبات الشهية القوية والإفراط في تناول الطعام.

 

 إضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج الرخيص على معادن أثرية أخرى مهمة للصحة الجيدة.

 

 قال أطباء حول العالم وفقًا لموقع " medikforum": "الفاصوليا مصدر للكبريت والفوسفور والحديد وفيتامينات ب وكذلك سي ، إي ، ك، إضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية، وهي ضرورية لسير الجسم الطبيعي".