عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

لعشاق المكرونة.. بديل اقتصادي للكريمة البيضاء

وايت صوص
وايت صوص

يحب أغلب الناس تناول المكرونة، فيتم تحضيرها بأكثر من طريقة، فتترك المساحة الواسعة لعمل أفكار متنوعة ولذيذة لسفرتك.

 

ولكن تواجه بعض السيدات في مشكلة انفاق الأموال الكثيرة على الكريمة البيضاء، لذلك سنعرض عليكم مكون بديل وموفر للصوص الأبيض، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ ايضًا) لعشاق الجبنة.. طريقة جديدة لتحضير المكرونة 

مكرونة بالوايت صوص

طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض الاقتصادي

- يقلب اللبن مع الزبادي والنشا على النار.

 

- تضاف الزبدة والملح والفلفل الأسود.

 

- يقلب الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام.

 

- يضاف الصوص على المكرونة المسلوقة في طبق التقديم.

 

مكرونة بالوايت صوص

 

تحضير مكرونة بالصوص الأبيض الاقتصادي بتكات الوصفة الأصلية

- إضافة مكعبات المرقة والزبدة ضمن مكونات الصوص، لتعزيز النكهة والمذاق المبهر للصوص ليكون مثل الوصفة الأصلية.

 

- من الأفضل استخدام اللبن والزبادي كامل الدسم في هذه الوصفة؛ ليعوض غياب الكريمة عند تحضير الصوص الأبيض الموفر، مع إضافة قطعة من قشطة اللبن وتخفق جيداً مع المكونات لتندمج بما يحسن طعم الصوص.

 

- حتى يمكن تقديم المكرونة ملتصقة بالصوص يفضل أن تحصل المكرونة على

تسوية كاملة بحوالي 10 دقائق في مياه مغلية حتى تتشرب الصوص ويلتصق بها أما لو كانت بتسوية بسيطة سينفصل عنها الصوص وتبقى صماء.

 

- الانتباه عند إضافة النشا وعدم الزيادة فيها حتى لا يزداد قوام الصوص ويتحول إلى مهلبية حادقة، فقط تضاف كمية بسيطة من النشا المذوبة في الماء وتقلب مع الصوص للحصول على القوام المتوسط المناسب ثم ترفع من على النار حتى لا يغلظ قوامها مع الحرارة المستمرة.

 

لمزيد من أخبار الأسرة اضغط هنا .alwafd.news

 

موضوعات ذات صلة 

بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بصوص الكريمة 

 

على الطريقة البريطانية.. كيفية تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء 

 

على طريقة الشيف الشربيني.. وصفة المكرونة بالكفتة الحارة