لعشاق المكرونة.. بديل اقتصادي للكريمة البيضاء
يحب أغلب الناس تناول المكرونة، فيتم تحضيرها بأكثر من طريقة، فتترك المساحة الواسعة لعمل أفكار متنوعة ولذيذة لسفرتك.
ولكن تواجه بعض السيدات في مشكلة انفاق الأموال الكثيرة على الكريمة البيضاء، لذلك سنعرض عليكم مكون بديل وموفر للصوص الأبيض، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.
(اقرأ ايضًا) لعشاق الجبنة.. طريقة جديدة لتحضير المكرونة
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض الاقتصادي
- يقلب اللبن مع الزبادي والنشا على النار.
- تضاف الزبدة والملح والفلفل الأسود.
- يقلب الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام.
- يضاف الصوص على المكرونة المسلوقة في طبق التقديم.
تحضير مكرونة بالصوص الأبيض الاقتصادي بتكات الوصفة الأصلية
- إضافة مكعبات المرقة والزبدة ضمن مكونات الصوص، لتعزيز النكهة والمذاق المبهر للصوص ليكون مثل الوصفة الأصلية.
- من الأفضل استخدام اللبن والزبادي كامل الدسم في هذه الوصفة؛ ليعوض غياب الكريمة عند تحضير الصوص الأبيض الموفر، مع إضافة قطعة من قشطة اللبن وتخفق جيداً مع المكونات لتندمج بما يحسن طعم الصوص.
- حتى يمكن تقديم المكرونة ملتصقة بالصوص يفضل أن تحصل المكرونة على
- الانتباه عند إضافة النشا وعدم الزيادة فيها حتى لا يزداد قوام الصوص ويتحول إلى مهلبية حادقة، فقط تضاف كمية بسيطة من النشا المذوبة في الماء وتقلب مع الصوص للحصول على القوام المتوسط المناسب ثم ترفع من على النار حتى لا يغلظ قوامها مع الحرارة المستمرة.
لمزيد من أخبار الأسرة اضغط هنا .alwafd.news
موضوعات ذات صلة
بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بصوص الكريمة
على الطريقة البريطانية.. كيفية تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء