لحلو يوم الجمعة.. تعرفي على طريقة تحضير بسبوسة البرتقال

تعتبر البسبوسة أحد أشهر الحلويات الشرقية التى يحبها الجميع كبارًا وصغارًا نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ ،وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى أخرى في إضافة بعض المكونات، لذا وبخطوات بسيطة جددي حلو يوم الجمعة بتحضير بسبوسة البرتقال على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وفقًا لبرنامجها الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا.. لحلو يوم الجمعة.. تعرفي على طريقة تحضير ترايفل المانجو

المقادير

2 كوب دقيق سميد

1 كوب زبادي

نصف كوب سمنة

نصف كوب سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

ملح

الشربات

1 كوب عصير برتقال

1 كوب ماء

2 كوب سكر

1 ملعقة بشر برتقال

عصير ليمون

طريقة التحضير

لعمل الشربات

- يوضع العصير مع الماء

والسكر وشرائح برتقال وبشر برتقال .

- ويترك على النار ليغلي مع نصف كوب عصير ليمون.

لعمل البسبوسة

- يخلط السميد مع السكر والزبادي ورشة ملح وسمنة وبيكنج باودر وبشر برتقال.

- يعجن الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة طرية وممتزجة.

- تدهن الصينية بالسمنة ويوضع الخليط في الصينية.

- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.

- تخرج من الفرن ويصب عليها الشربات وتقدم باردة.