على قد الإيد.. طريقة عمل البصارة بالحمص لعشاء لذيذ في البرد

البصارة من الأكلات الغذائية التي عرفت منذ العصور الفرعونية وقدماء المصريين وهو الطبق الغذائي النباتى المفضل عند المصريين، خاصةً في فصل الشتاء لكونها تحتوي على الكثير من العناصل الغذائية فضلاً عن طعمها الشهي ما يجعلها وجبة غذائية متكاملة يمكن تناولها بمفردها أو مع الخبز حسب رغبتك.

 

اقرأ أيضًا .. أكلة شعبية.. طريقة عمل البصارة

 

وفي هذا الصدد، نقدم اليكي طريقة تحضير البصارة بمكونات بسيطة و خطوات سهلة بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها على قد الايد المذاع

على cbc سفرة:-

 

مقادير بصارة بالحمص

1 كوب فول مدشوش
منقوع
1 كوب حمص
منقوع
شبت
بقدونس

 

كزبرة مفرومة
بصلة
5 فص ثوم
كمون ناعم
نعناع جاف
زيت
ملح
فلفل أسود
بصل محمر

 

 

طريقة عمل بصارة بالحمص

-اسلقي فول صويا وحمص وشبت وبقدونس وكزبرة وبصل في ماء مغلي
-ضعي خليط البصارة في االخلاط واضربيه جيدا ثم أضيفي ثوم ونعناع جاف
-اغرفيها في طبق التقديم و قدميها مع بصل محمر وبالهنا  الشفا.