بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مكرونة بالسجق

تعد المكرونة من الأطباق المفضلة للكثير كبارًا وصغارًا وتتميز بأنها سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ،لذا وعلى طريقة الشيف زينب مصطفى نقدم لكي طريقة عمل مكرونة حارة بالسجق، وذلك من خلال برنامجها "بالصحة والراحة" المذاع على قناة سي بي سي  سفرة.

اقرأ أيضًا..من المطبخ المغربي.. تعرفي على طريقة تحضير دجاج المسلالا

المقادير

نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة.

لتر صوص طماطم.

3 ثمرة فلفل حار حلقات.

ربع كيلو سجق.

بصلة مفرومة.

ملعقة كبيرة زعتر جاف.

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

ملح.

فلفل أسود.

توابل حارة.

2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

3 كوب مشروم صغير.

طريقة التحضير

يشوح البصل والثوم في زيت.

ثم يضاف فلفل حار وزعتر وتوابل حارة.

ثم يضاف سجق ومشروم ويتبل بملح وفلفل ثم يضاف صويا صوص.

ثم يضاف عصير طماطم وتترك حتى تسبك.

ثم تضاف مكرونة وتقلب جيدا.

تغرف في طبق التقديم.