بخطوات بسيطة.. تعرفي على طريقة تحضير طاجن الدجاج والمشروم

يعد طاجن الدجاج والمشروم من أسهل الأطباق وأكثرها شيوعًا في الوطن العربي لأن الدجاج يعتبر من أكثر الأطعمة المفضلة للكثير من الأشخاص بسبب توافرها وطعمها المميز ،لذا وعلى طريقة الشيف زينب مصطفى ووفقًا لبرنامجها بالصحة والراحة الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكي طريقة تحضير طاجن الدجاج والمشروم.

المقادير

3 ثمرة طماطم  مقشرة مكعبات.

ملعقة كبيرة زبدة.

 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

 3 فص ثوم مفروم.

 زعتر.

ملح.

نصف كيلو صدور دجاج مكعبات صغيرة.

2 كوب مشروم شرائح.

4 كوب جبنة موتزاريلا  مكعبات.

فلفل أسود.

نعناع جاف.

بابريكا.

ملح.

بصلة مفرومة.

زيت.

2 ثمرة فلفل أحمر  مكعبات وسط.

طريقة التحضير

1- تتبل قطع الدجاج مع خلطة الدجاج والتوابل والملح والفلفل الأسود والزيت.

2- توضع فى إناء على النار.

للصلصة

1- يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم والزبدة والزعتر وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود.

2- يوضع خليط الدجاج في الطواجن مع قطع المشروم والجبنة.

3- يضاف على الوجه قطع الفلفل مع صوص الطماطم وقطع الجبنة والزعتر.

4- توضع في الفرن حتى تمام النضج.