دراسة : تناول 4 أكواب يوميا ًمن القهوة يحمي من زيادة الوزن
كشفت دراسة أجريت على الفئران في جامعة إلينوي أن تناول 4 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من كمية الدهون التي تكتسبها بعد تناول الطعام غير الصحي حيث أن الكافيين يمنع الجسم من إنتاج الكثير من الدهون في الدم.
وقسم الباحثون الفئران إلى مجموعتين مجموعة استهلكت الكافيين المكافئ لأربعة أكواب من القهوة وتناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر لمدة 4أسابيع،ومجموعة لم تستهلك الكافيين وتناولت نفس الطعام ،وأوضحت النتائج أن فئران المجموعة الأولى إكتسبت وزنًا أقل بنسبة 16 %من الفئران في المجموعة الثانية ، وبنوا دهونًا أقل بنسبة 22 % وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
وقال العلماء أن هذا قد يكون بسبب أن آثار الكافيين تقلل من العمل في الجين المعروف أنه يساهم في زيادة الوزن.
وفي نهاية التجربة، قال فريق العلماء إن كمية الدهون في أجسام الفئران التي استهلكت الكافيين وتلك التي لم تستهلكه اختلفت بشكل كبير.
وخلصت الدراسة إلى أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين يمكن اعتبارها عوامل مضادة للسمنة، ويمكن تطبيق النتائج على البشر.
ويقول الفريق إن استهلاك الكافيين يمكن أن يعتمد بمثابة استراتيجية محتملة للوقاية من زيادة الوزن والسمنة، وكذلك الاضطرابات الأيضية اللاحقة المرتبطة بهذه الحالات.