بخطوات بسيطة وسهلة .. طريقة عمل الفينو

يعد الخبز من المكونات الأساسية فى كل بيت، وهو ما يضطرنا للخروج من البيت من أجل شرائه، خاصة الخبز الفينو الذى يعشقه الأطفال ويحب الكبار تناوله للإفطار أو العشاء الخفيف أو حتى عمله سندويتشات ولضمان نظافة الخبز الفينو لا يوجد ما هو أفضل من تحضيره فى المنزل للاستمتاع بمذاقه ساخنًا وشهيًا وفقًا لموقع سي بي سى سفرة طريقه عمل الفينو

 

المكونات

1 عبوة خميرة جافة نشطة

1 / 4 أكواب ماء دافئ

3 ملاعق كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ملاعق طعام من الزيت

4 أكواب دقيق أبيض

 

طريقة تحضير

نقوم بإذابة الخميرة و 1/2 ملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ
قومى بخفق 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح و 3 أكواب من الدقيق معًا
ضعى الزيت في خليط الخميرة لتصب في

خليط الدقيق وتضرب حتى تصبح ناعمة
اسكبي كمية كافية من الدقيق المتبقي، لتشكيل عجينة ناعمة.
اعجنى الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة مدة حوالي 8-10 دقائق
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت غطيها واتركيها ساعتين ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف الكمية ثم قسمى نصفين على شكل رغيف ضعيها في صنية على شكل مستطيل غطيها واتركيها مرة ثانية ترتفع حتى تتضاعف 2 ساعة.
ثم ادخلي العجينة الفرن في درجة حرارة 375 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح الخبز مجوفاً عندما ينقر