طريقة إعداد "بيج ماك ماكدونالز" في المنزل

مع استمرار العزل الصحي وتشديد اجراءات الوقاية لمنع الإصابة بعدوى كورونا، يفتقد الكثيرون مذاق الوجبات السريعة المفضلة.

قدم الطاهي كوري آلان هالسل وجبة بيج ماك الشهيرة من ماكدونالز لابنته سيينا البالغة من العمر 6 سنوات، أثناء التزامهم بالعزل الصحي.

واستعرض الطاهي مطونات ماكدونالدز بيج ماك وطريقة عمله في المنزل، بحسب مانشرت صحيفة "ذا صن" البريطانية:

المكونات

2 حزمة شبت، مقطعة إلى شرائح رفيعة

¼ حزمة خس

بصل أبيض مفروم ناعماً

400 جرام لحم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

2 خبز برجر بالسمسم

شريحتان من جبن الشيدر

لصلصة بيج ماك:

300 جرام مايونيز

2 ملعقة صغيرة خل

رشة فلفل أبيض

2 ملعقة صغيرة خردل

1½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

½ ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن

الطريقة: امزج جميع مكونات صلصة بيج ماك في وعاء.

أضف الملح حسب الذوق ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح البرجر الرئيسي جاهزًا.

قطّعي الشبت والخس والبصل إلى قطع صغيرة أو شرائح. نتبل اللحم بالملح والفلفل ثم نشكل أربع كرات متساوية الحجم. بمجرد الانتهاء، قم بتسويتها حتى تحصل على أربع قرص دائرية، يبلغ حجم كل واحدة 6 بوصات.

اقلي كل قرصتين في وقت واحد بزيت الزيتون لمدة دقيقتين على كل جانب.

بعد القلي ، نضع أقراص الهامبرجر قليلاً في الشواية.

وضع شرائح الجبن والبرجر في العيش واستمتع.