مناسب لطقس الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام

يعد "حمص الشام" مشروب مشهور بشكل كبير، ولديه العديد من المميزات، حيث إنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنه يشعر الإنسان بالدفء في فصل الشتاء، ويحمي من نزلات البرد، وأيضاً يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويحمل العديد من الفوائد الطبية والصحية التي تفيد جسم الإنسان، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتكلفته الاقتصادية التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع.

وسنتعرف على طريقة إعداد حمص الشام المصري:

مقادير حمص الشام
1/2 كيلو حمص
1/2 كوب عصير طماطم
معلقة كمون
ملح 
نصف معلقة صغيرة كل من (فلفل أسود - بابريكا -

شطة- ليمون)
طريقة تحضير حمص الشام مثل المحترفين
- نقع الحمص من قبلها بساعتين ويفضل ليله كاملة.
-صفى الحمص وضعيه فى حلة وغطيه بالماء ثم ارفعيه على نار متوسطة ثم أضيفي عصير الطماطم والثوم المفروم ليغلى لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح الحمص طريًا. 
- ثم أضيفي الملح والكمون والبابريكا والفلفل الأسود .
-وعند التقديم نضع الليمون والشطة حسب الرغبة.