عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

من بينها فقدان القدرة على التحكم بالشهية.. أضرار تناول الوجبات السريعة

أوضح فريق من الباحثين تحت إشراف ريشارد ستيفنسون الأستاذ بجامعة ماكوراي في سيدني بدراسة جديدة، أن تناول الوجبات السريعة غير الصحية تمنع المخ من السيطرة على الشهية.

وأكدت الدراسة أن تناول الوجبات السريعة على مدى أسبوع واحد فقط، يمكنه أن يضر بوظيفة منطقة الحُصين بالمخ، وتلك المنطقة هي التي تكبت عادة تذكر الإنسان لصحته أثناء تناول الطعام، مما يخفض الرغبة بالشبع مهما تناولنا من طعام.

اقرأ أيضًا: دراسة: تناول الطعام بالأيدي يجعل مذاقه أفضل

وشملت الدراسة حوالي 150 شابًا، تم تقسيمهم لمجموعتين، مجموعة تتغذى على طعام صحي والأخرى على الوجبات السريعة، وتبين في النتيجة أن التحكم في النفس لآفراد المجموعة الذين تناولوا وجبات سريعة على الافطار كالهمبرجر وغيره، انخفض تحكمهم بالطعام بشكل واضح بعد أسبوع من الدراسة، فقد ازدادت شهيتهم نحو الوجبات السريعة برغم الشبع، مقارنًة مع من تناولوا الطعام الصحي.

 

موضوعات ذات صلة: الصحة العالمية: ارتفاع درجة حرارة الأرض يهدد الأجيال القادمة