طريقة عمل مكرونة مع الدجاج بصوص الفريدو اللذيذ

يفضل الشباب تناول انواع مختلفة وجديدة من المكرونات بأشكالها العديدة، ما يدفع اغلب الامهات الى اعدادها فى المنزل على طريقة المطاعم.

نقدم لكِ اليوم طريقه عمل "مكرونة مع دجاج بصوص ألفريدو" للشيف نجلاء الشرشابى.

المقادير..

-نصف كيلو صدور دجاج شرائح   

-1كيس مكرونة شرائط مسلوقة 

-1 بصلة مفرومة 

-ملح

 -فلفل أسود 

-حبهان مطحون

 -فلفل رومي مفروم

- الصوص..

 -باكو خلطة البشاميل 

-2ملعقة كبيرة زبدة  2

 -كوب لبن  1

 -كوب جبنة كريمي

-1كوب جبنة رومي مبشورة

-ملح 

-فلفل أسود

طريقة التحضير..

* يضرب في الخلاط خلطة البشاميل مع اللبن والجبنة الكريمي والملح والفلفل الأسود.

* يوضع الخليط مع الزبدة السايحة فى إناء على النار.

* يقلب الخليط على النار حتى الغليان.

* يضاف جزء من الجبنة الرومى المبشورة ويقلب كل الخليط.

* تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب مع خليط الصوص.

* يشوح الدجاج مع البصل فى الزيت على النار.

* يضاف الفلفل الرومي والحبهان والملح والفلفل الأسود.

* يرش على الوجه الجبنة الرومي وتقدم.