طريقة عمل عجيبة الكريب بخطوات سهلة

تعد عجينة الكريب نوع من أنواع ألبان الكيك الرقيق التي يحبها الجميع علي مستوي العالم، ويقدم الكريب علي وجبة أساسية أو بجانب الأطباق، ويضاف إليه أنواع عديدة من المأكولات مثل اللحم والدجاج والخضروات والجبن والحلويات والفواكة والعديد من الحشوات الأخري، وفي هذه السطور نقدم لكم طريقة عمل عجيبة الكريب.

*المكونات:

- كوب من الدقيق الأبيض.

ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة.

 كوب من الحليب.

 نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.

 بيضتان.

ملعقة كبيرة من السكر.

* طريقة التحضير:

 خلط الحليب مع البيض في الخلّاط الكهربائي.

 إضافة السكّر والفانيليا إلى الخلّاط أثناء عمليّة

الخلط.

 وضع الخليط في إناء عميق، ثمّ إضافة الزبدة مع التقليب باستمرار، وإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتحريك.

وضع الإناء في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.

 دهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة، ووضعها على الغاز.

 توزيع جزء من العجينة على المقلاة، والانتظار حتّى تتحوّل إلى اللون الذهبي ثمّ قلبها على الجانب الآخر.

تكرار الخطوات ذاتها لنفس الكمية المتبقيّة من العجينة.