خطوة خطوة.. طريقة عمل لقمة القاضي

يميل بعض الأفراد إلى تناول بعض أنواع الحلوى بصفة مستمرة، خاصة اذا كان مذاقها لذيذا، كما أنها لا تساعد على زيادة الوزن بشكل كبير .

ترجع أصوال لقمة القاضي إلى المطبخ الشامى، كما أن اتسعت شهرتها في بلاد العالم حتى احتلت مكانة عظيمة عند المصريين، حيث يرغب في تناولها الصغار والكبار ما يدفع ربات المنزل إلي إعدادها بسهولة.

نقدم لقراء الوفد طريقة عمل لقمة القاضي"الزلابيا"على خطى الشيف غادة التلي في السطور التالية.

*المقادير:

-2 كوب دقيق.

-2 ملعقة كبيرة زيت.

-2 ملعقة كبيرة خميرة.

-2 ملعقة كبيرة سكر.

-رشة ملح.

- زيت.

-شربات.

-ماء دافئ .

طريقة التحضير:

* يخلط الدقيق مع الخميرة و السكر ثم يضاف رشة ملح والزيت.

* يضاف ماء دافئ ويعجنوا جيدا ثم تترك العجينة لتخمر.

* تشكل و تقلى في زيت غزير ثم توضع بالشربات وتقدم ساخنة.