طريقة عمل كفتة داود باشا للرجيم

يفضل الكثيرون من أصحاب الرجيم تناول المأكولات الصحية والخالية من الدهون حتى لا يحدث خلل في النظام الغذائي المتبع.

وتعد كفته "داود باشا" من أشهى وأفضل وأنسب أنواع الكفتة لأصحاب الرجيم كما أنها تحتوى علي نسبة عالية من البروتينات، إضافة إلى أن يسهل تحضيرها في المنزل .

لذا نقدم لكِ خطوات بسيطة لعمل كفتة داود باشا .

المقادير:

-½ كيلو لحم مفروم.

-1 بصلة مفرومة.

-1 كيس خلطة الكفتة كنور.

-1 بصلة شرائح.

-½ كيلو طماطم مقطعة.

-1ملعقة كبيرة صلصة الطماطم كنور.

-2 كوب لبن زبادي.

-½ كوب طحينة.

-ملعقة صغيرة عصير ليمون.

-2 فص ثوم مدقوق.

-زيت.

-ملعقة كبيرة زيت.

-صنوبر و لوز.

-1مكعب مرقة اللحم كنور.

-ملح و فلفل.

-خبز مقطع ومقلي.

-بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير :

- يضاف البصل وخلطة الكقتة كنورالى للحم المفروم وتخلط جيدا ونشكل كرات صغيرة.

- نضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار و نضيف كرات اللحم و

نتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب و ترفع جانبا.

- نضيف شرائح البصل وتقلب حتى تصفر ثم نضيف الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم كنور و مكعب المرقة اللحم كنور وكوب من الماء و نترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا.

- نخلط الزبادى مع الطحينة والثوم و الليمون و نتبل بالملح و الفلفل.

-في طبق التقديم نضع الخبز المقلي ثم فوقه نضع كرات اللحم و الصلصة ثم نغطي بخليط الزبادي.

- نضع اللوز و الصنوبر المقلي بملعقة السمنة على الوجه و نزين بالبقدونس.