رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

بالخطوات.. اصنعي البيتزا الإيطالية في 10 دقائق

بوابة الوفد الإلكترونية

للأطعمة الإيطالية مذاق خاص، يعشقه المصريون، بكل أنواعها فهي سريعة التحضير بالإضافة إلي مذاقها اللذيذ.

وتعد البيتزا من الوجبات السريعة اللذيذة، ولكن أسعارها العالية قد تقف عائقًا أمامنا في بعض الأحيان، ونجد أيضًا صعوبة في تحضيرها في المنزل، لذلك نقدم لكِ طريقة سريعة وسهلة في تحضير البيتزا في المنزل.

المقادير:

لعجينة البيتزا:

-1 ½ كوب طحين ذاتي التخمير.
-ملح.

-زيت زيتون.

-1/3 كوب ماء دافئ.

لحشوة البيتزا:

-صلصة البيتزا.

-جبنة موتزاريلا.

-طماطم.

-خميرة.

-أوريجانو.

 

طريقة التحضير:

-يوضع 1½ كوب طحين ذاتي التخمير و1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء خلط. تصنع حفرة في منتصف الوعاء ويضاف 1/3 كوب ماء دافئ و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. باستخدام ملعقة خشبية تحرك المقادير بدءًا من المنتصف وإلى جوانب الوعاء.

-يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت وتمد 1 ملعقة كبيرة من الزيت في صينية خبز. توضع العجينة في منتصف الصينية وباستخدام الأصابع تمد في الصينية. يجب ألا تكون العجينة أسمك من ½ بوصة.

-توضع الصينية في الفرن في المنصب الأوسط. تخبز العجينة لـ5-7 دقائق أو حتى يصبح لوجه العجينة قشرة. تخرج العجينة من الفرن وتوضع الصلصة والحشوة على الوجه. ترجع إلى الفرن وتخبز حتى تذوب الجبنة وتصبح الحواف بنية اللون.