رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
عاطف خليل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
عاطف خليل

لتدفئة أسرتك.. اصعني اللحمة بصوص الكاري

لحمه
لحمه

تعتبر اللحمة من الأساسيات التي توجد في كل بيت، كما أنها تحتل مكانة عظيمة لمذاقها الخيالي و إعدادها بأكثر من طريقة، كما يمكن إضافتها في العديد من المأكولات الشهيرة علي مستوى العالم.

 يفضل الأمهات إعداد  بعض الماكولات التى تساعد علي التدفئة خاصة في الطقس الشتاء البارد، خاصة الأطعمة الغنية بالفيتامينات و البروتين الذي يعود بالنفع علي صحة الأبناء.

نقدم لك في السطور التالية طريقة إعداد لحمة بصوص الكارى:

*المقادير:

- لحمة ستيك.

  -  جبنة ريكفورد.

  - كاري.

 - جوزة الطيب.

  -  فلفل أخضر وأحمر.

  -  بصل.

    -ثوم.

   -كريمة.

   - زبدة .

   - نشا .

   - أرز أبيض .

 *طريقة التحضير:

* تشوح شرائح اللحم في

الزبدة والزيت.

* ثم تتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تصل إلى اللون البني الفاتح.

* ثم يضاف جوز الطيب والكاري والفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر والأبيض.

* ثم تترك حتى تمام النضج.

-لعمل الصوص:

* تشوح النشا في الزبدة ثم يضاف الكريمة وتقلب جيّدًا.

* ثم تضاف الجبنة الريكفورد وتترك حتى تمام الذوبان.

* يوضع الصوص في طبق التقديم ثم يضاف عليه الفلفل والبصل وشرائح اللحم ثم يقدم الطبق مع الأرز الأبيض.