خطوات عمل أرز الريزو بالمنزل.. كمطاعم كنتاكي

يعد أرز الريزو من أشهى وأطيب وجبات المطبخ الأوروبى التى اشتهر بها دجاج كنتاكى على مستوى العالم، حيث يعشقها الكثير من الأشخاص لمذاقها الخيالي.

تفضل الأمهات إعداد أغلب الوجبات لأسرتهم في المنزل لضمان جودتها ولابتكار طرق جديدة في تقديمها، لكى يرغبوا في تناولها بشكل دائم، ولذلك يمكن إعداد أرز الريزو بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل.

 فيما يأتي نقدم لك طريقة إعداد وجبة الريزو على خطى الشيف غادة التلي:

*المقادير

-2 كوب أرز.

-نصف كيلو صدور دجاج.

-بصل.

-2 بيضة.

-2 ملعقة زيت.

-ملعقة زبدة.

- مكعب مرقة.

-كوب دقيق.

-كركم.

-ملعقه صغيره زنجبيل.

-ملعقه صغيره بودرة ثوم.

-ملعقه صغيره بودرة بصل.

-ملح.

-فلفل أسود.

-زيت للقلي.

-الصلصة.

-كوب كاتشب.

-2ملعقه كبيرة عسل أسود.

-2 ملعقه كبيرة ورشستر شاير صوص.

-ملعقه صغيرة مستردة.

-ملعقه صغيرة صوص باربكيو.

*طريقة التحضير:

* يشوح البصل في الزيت والزبدة على النار، ثم يضاف

الأرز والكركم ومكعب المرقة، ويقلب ثم تضاف الماء ويتبل بالملح ويترك لينضج.

* تقطع الدجاج قطع صغيرة وتتبل بالجنزبيل البودرة والثوم البودرة والبصل البودرة وملح وفلفل أسود.

* تضاف البيضة على الدجاج ثم يضاف الدقيق وتقلى في زيت غزير حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز والصلصة.

طريقة تحضير الصلصة

* يوضع الكاتشب على النار ثم يضاف العسل الأسود وورشستر شاير صوص وباربكيو صوص ومستردة ومكعب مرقة.

* تترك على نار هادئة حتى يتجانس ويضاف القليل من الماء حسب الاحتياج.