لعشاق السي فود.. طريقة عمل شوربة الجمبري بالمشروم
من أكثر المأكولات البحرية شهرة حول العالم، هو طبق الجمبري، فهو يعد من أهم وأكثر الأطباق البحرية طلبًا حول العالم، وهناك العديد من الطرق الأخرى لإعداده وتقديمه، ومن أشهرها شوربة الجمبري.
وتعتبر شوربة الجمبري من الشوربات الغنية بالعناصر الغذائية، وممكن أن تكون وجبة خفيفة بين الوجبات، أو تقدم كوجبة رئيسة بجانب طبق من السمك، أو أي أكلة بحرية أخرى.
وفيما يلي نقدم لك، سيدتي، الطريقة المثالية لصنع شوربة الجمبري بالمشروم، لتستمتعي مع أسرتك بحساء شهي ولذيذ، وبالطبع غني بالفوائد الغذائية العظيمة.
*المكونات:
- 6 أكواب من شوربة الدجاج، أو ماء.
- كيس جمبري منظف وجاهز.
- علبة من المشروم.
- بصلة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- علبة من الذرة.
- مكعبان مرقة دجاج.
- علبة من القشدة.
- مكعب من مرقة دجاج، في حال استخدام الماء.
- كوب من الجبن.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
* طريقة التحضير:
- اغسلي الجمبري، ثم ضعيه في الماء البارد مع بصلة لمدة ثلاثين دقيقة.
- امزجي القشطة مع مقدار نصف كوب من الماء.
- امزجي شوربة الدجاج والدقيق مع الماء بالطريقة السابقة نفسها.
- ضعي أكواب الماء في قدر، وأضيفي إليه الذّرة والمشروم واتركيه إلى أن يغلي.
- ضعي في القدر الجمبري ثم أضيفي القشدة والدقيق والشوربة أو المياه، واستمري بالتحريك.
- ضعي مكعبات مرقة الدجاج والجبنة واستمري بالتحريك.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود بالكميات التي ترغبين بها.
- تسكب وتقدم ساخنة.