شاهد.. طريقة طاجن الكوسة بالبسطرمة والبشاميل

تميل الأمهات إلي التغير الدائم في الوجبات التى تحضرها لأطفالها من أجل التنوع و التجديد، وحتى لا يمل من تناول الأطعمة التقليدية المصنوعة دائمًا بالطريقة المعتادة.

وتبحث الأمهات على طرق مختلفة وجديدة لتقديم الأطعمة الغنية بالفيتامينات والفوائد الغذائية لأطفالها، خاصة الأنواع التي لايفضلها الأطفال، مثل خضار الكوسا.

ولكي تضمني حصول أطفالك على جميع الفوائد الغذائية العظيمة لخضار الكوسا، فعليك بتجربة طاجن الكوسة بالبسطرمة والبشاميل، لتفاجئي أطفالك بوجبة شهية ولذيذة، وغنية بالعناصر المفيدة.

وفي السطور التالية، نقدم لكم الطريقة المثالية لتجهيز طاجن الكوسا بالبسطرمة والبشاميل، على طريقة شيف غادة جميل.

* المقادير:

1 كيلو كوسة مبشورة

نصف كيلو بسطرمة

بودرة ثوم

بودرة بصل

ملح وفلفل

1 كوب جبنة شيدر

1 كوب جبنة موتزاريلا

2 كوب بشاميل

1 كوب كريمة

زبدة

زيت

طريقة التحضير

تشوح الكوسة في زيت الزيتون ثم يشوح معها النعناع الجاف.

يضاف البصل المبشور ثم تنشل.

تضاف بودرة الثوم والبصل وتقلب جيدًا.

يتبل ببودرة الثوم والبصل والملح والفلفل.

نحضر البايركس ثم يوضع في القاع بشاميل مع كريمة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

 توضع طبقة من الكوسة المشوحة ثم يضاف عليها طبقة من الجبنة الموتزاريلا.

 تضاف البسطرمة ثم يخلط نصف الكوسة الآخر مع البشاميل والكريمة ثم توضع على الوجه.