5 نصائح تساعدك على إنجاز أعمال الطبخ في أسرع وقت

كتبت - أسماء محمود:

تستغرق الكثير من السيدات، وقتًا طويلًا، في أعمالهن المنزلية، لاسيما أثناء الطهي وإتمام أعمال المطبخ، مما يجعل يومها لا يتسع للقيام لكافة المهام المخصصة لنفس اليوم.

ولتجنب إهدار الوقت، رصدت صحيفة "برايت سايد" البريطانية، 5 طرق تجعلك تتجنبين الوقوع في هذا المأزق.. تعرفي عليهم:

1- لأن أسهل أنواع الأكل التي تطهى هي المكرونة، فيمكنك أن تنقعيها في وعاء، لعدة ساعات، أو طوال الليل، وعند الطهي لن تستغرق أكثر من دقيقة على النار في الماء المغلي.

2- أثناء تحضيرك لجبن البارميزان أو الموتزاريلا أو أي من الأنواع المشابهة من الجبن، عليك بشرها وهي في درجة الحرارة العادية وليست مجمدة، فهذا يجعل تقطيعها أسهل.

3- عليك تجميد اللحم قبل تقطيعها، فهذا سيساعدك على تقطيعها شرائح رفيعة، يسهل طهيها.

4- يمكنك تقطيع قالب الزبدة

الذي ستستخدميه في الطهي إلى مكعبات صغيرة، لسهولة استخدامه، كما يمكنك وضعها بجانب حرارة الفرن أو البوتاجاز لتصبح أكثر سهولة في ذوبانها عند وضعها على النار.

5- تقشير البطاطس المسلوقة، من الأشياء التي تستغرق من ربة المنزل الكثير من الوقت، لسرعة إنجاز طهيها، يمكنك وضعها لمدة دقيقة في ماء مغلي، ثم نقلها مباشرة للماء البارد لمدة دقيقة ثانية، وهكذا يمكنك تقشيرها بكل سهولة، كما توجد طريقة أخرى أيضًا لها، وهو تركها في مياه مملحة في مدة من 15 إلى 20 دقيقة.