مؤسس القومي للسموم: الخرفان التي تتغذى على القمامة فيها سمً قاتل وتؤدي للوفاة

 قال الدكتور محمود عمرو، مؤسس المركز القومي للسموم، وأستاذ الطب المهني والبيئي بقصر العيني، إن الخرفان والماشية التي تتغذى على القمامة فيها سمً قاتل، وتناول لحومها يؤدي إلى إصابة الإنسان بالأمراض الخطيرة والتعرض للتسمم الذي من الممكن أن يؤدي للوفاة في حال إهماله.

 

(اقرأ أيضًا) الطرق الصحيحة لتخزين لحوم العيد وحمايتها من الفساد

 

 وأضاف عمرو في تصريحه لـ"الوفد"، أنه عندما يكون الزرع غير نظيف بطبيعة الحال يُصبح الحصاد غير نظيف وغير صحي، وبالتعامل مع الخرفان والماشية التي أحل الله أكلها بهذه الطريقة يكونوا حولوها إلى خنازير، فالملوثات الموجودة في القمامة هي فيروسية وبكتيرية وطفيلية وفطرية جميعها يدخل معدة الحيوان وبالتالي يصاب بالعديد من الأمراض، وبالتالي يكون نوع الحيوان عند الذبح غير مطابق للمواصفات.

 

 

 وأكد مؤسس المركز القومي للسموم، أن الأمراض التي يُصاب بها الحيوان تنتقل للإنسان فور تناوله لحومه، لذا فتلك الماشية التي تتغذى على القمامة لا يصح أكلها على الإطلاق، لأن عندما يُصاب اللحم ببعض الأمراض يُسبب التسمم الغذائي.

وأوضح الأعراض الناتجة عن الإصابة بالتسمم الغذائي، وهي الهذيان، وهيوط حاد في الدورة الدموية، والدوخة، وعدم القدرة على الحركة والتنفس، وفي حالة أن التسمم شديد يُصاحب تلك الأعراض قيء وإسهال وجفاف، وفي هذه الحالة يجب التوجه إلى أقرب مستشفى على الفور وإجراء غسيل معدة، وإلا من الممكن أن يتعرض الإنسان للوفاة إذا أهمل.

 

المواصفات الصحية لاختيار أضحية العيد:

 

لا يعاني من رشح بالأنف أو السعال.

لا يوجد أثار إسهال على الجزء الخلفي من الأضحية.

التأكد من عدم وجود علامات التهابات في الفم والأنف والأذن واللسان.

أن تكون عيونه لامعة ليس بها احمرار أو اصفرار أو إفرازات.

فحص الرأس والقرون جيدًا لملاحظة أي جروح فيها تتسبب في وجود ديدان بالرأس.

نظافة الصوف ونعومته وخلوه من التلبد، وخلوه من الحشرات والطفيليات الخارجية وإلا يتم نزعه بسهولة.

لا يوجد لديه مشكلة في التنفس.

أن تكون القوائم مستقيمة ولا يُعاني من عرج.

 

العناية بخروف الأضحية بعد الشراء

 

 

في حالة شراء الحيوان قبل العيد بأيام عدة فيجب وضعه في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة‏.

مراعاة أن تكون الأرضية مغطاة بطبقة من القش يتم تغييره يوميًا لتفادي إصابة الحيوان بمشاكل صحية.

عدم المبالغة في تقديم الأعلاف له‏.

يراعي تقديم الماء له بصفة دائمة‏.‏

من الأفضل شراء الخروف قبل الذبح بيوم أو إثنين, لتلافي المشاكل الناجمة عن تدهور صحة الخروف قبل الذبح ومن ثم صعوبة مراعاته وتعرضه للمرض في تلك المرحلة.

طالع المزيد من الأخبار عبر موقع الوفد