5 مخاطر لاستخدام السمن النباتي.. أهمها أمراض القلب والسكر والسرطان

تتوفّر بالأسواق أنواع كثيرة من السمن بأشكالها العديدة، وتُعد السمن منذ قديم الزمن أساس الطهى عند الشعوب العربية، وفي حينه تُقبل الأسر على شرائها، لاًسيما السمن الصناعي، وتؤكد جميع الدراسات خطورتها وأضرارها على الصحة العامة.

وفي التقرير التالي ترصد "بوابة الوفد" 5  مخاطر.. تصيب صحة الانسان بسبب السمن الصناعي أهمها أمراض القلب والضغط والقلب:

1-  تسبب هذه المواد الصناعية الضارة مرض السكر.

2 -  تتسبب فى ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم، وذلك يرجع إلى ارتفاع نسبة الكولسترول الضارة فى الدم بنسبة كبيرة، كما أنها تزيد من نسبة الشحوم الثلاثية فى الدم.

3-  تتسبب فى الإصابة بأمراض القلب

والأوعية الدموية، لأن هذه الدهون تقوم بتشويه بطانة الأوعية الدموية التى تساعد على توصيل الدم إلى الجسم، وعند تخثر الدم تتسبب فى حدوث الأزمات القلبية.

4- تسبب زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، ذلك يرجع إلى زيادة الأحماض الدهنية المتحولة الموجودة فى الدهون المهدرجة.

5-  تسبب الإصابة بالسرطان وذلك يرجع إلى أن للدهون المهدرجة علاقة وثيقة بحدوث الإصابة بالسرطان، وخصوصًا "سرطان البروستات"، و"سرطان الثدى"، و"سرطان القولون".