فوائد تناول اللب الخشبي.. كنز غذائي صغير بفوائد صحية كبيرة

يُعد اللب الخشبي، أو ما يُعرف ببذور القرع (اليقطين)، من أشهر التسالي المنتشرة في العديد من الثقافات، إلا أن قيمته الغذائية تتجاوز كونه مجرد وجبة خفيفة للتسلية، إذ يحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تجعله خيارًا صحيًا يدعم وظائف الجسم المختلفة.

 ويؤكد خبراء التغذية أن إدراج اللب الخشبي ضمن النظام الغذائي المعتدل يمكن أن يقدم فوائد صحية مهمة تشمل دعم القلب، وتحسين جودة النوم، وتعزيز المناعة.

يتميز اللب الخشبي بكونه مصدرًا غنيًا بـالمغنيسيوم، وهو معدن أساسي يشارك في أكثر من 300 عملية حيوية داخل الجسم، من بينها تنظيم ضغط الدم، ودعم صحة العضلات والأعصاب، والحفاظ على انتظام ضربات القلب. ويُعتبر نقص المغنيسيوم من المشكلات الشائعة التي قد تؤثر على الطاقة والتركيز، ما يجعل تناول اللب الخشبي وسيلة طبيعية لتعويض هذا النقص.

كما يحتوي اللب الخشبي على نسبة عالية من الزنك، وهو عنصر مهم لتعزيز جهاز المناعة، والمساعدة في التئام الجروح، ودعم صحة الجلد والشعر.

 ويؤكد الأطباء أن الزنك يلعب دورًا أساسيًا في مقاومة العدوى، ما يجعل اللب الخشبي خيارًا مناسبًا خاصة خلال فترات تغير الفصول أو انتشار الأمراض الموسمية.

ومن الفوائد المهمة أيضًا احتواء اللب الخشبي على الدهون الصحية غير المشبعة، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي دعم صحة القلب والأوعية الدموية. وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول المكسرات والبذور بشكل عام، ومنها اللب الخشبي، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي صحي.

ويُعرف اللب الخشبي أيضًا بدوره في تحسين جودة النوم، حيث يحتوي على حمض التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما هرمونان مرتبطان بتنظيم المزاج والنوم. لذلك، ينصح بعض الخبراء بتناول كمية صغيرة من اللب الخشبي في المساء للمساعدة على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل.

كما يساهم اللب الخشبي في دعم صحة البروستاتا لدى الرجال، إذ تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلصات بذور القرع قد تساعد في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد وتحسين وظائف الجهاز البولي. وهذا ما يجعله غذاءً مهمًا في النظام الغذائي للرجال، خاصة مع التقدم في العمر.

ولا تقتصر فوائده على ذلك، بل يحتوي اللب الخشبي على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين E والكاروتينات، التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما قد يساهم في تقليل علامات الشيخوخة المبكرة ودعم صحة الجلد.

ومن الناحية الغذائية، يُعتبر اللب الخشبي غنيًا بالبروتين النباتي والألياف، ما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، وبالتالي قد يساهم في التحكم بالوزن عند تناوله بكميات معتدلة. كما تدعم الألياف صحة الجهاز الهضمي وتحسن عملية الهضم بشكل عام.

ورغم فوائده المتعددة، ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناوله نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا، مع ضرورة اختيار الأنواع غير المملحة أو قليلة الملح لتجنب زيادة الصوديوم في الجسم.

و يمكن القول إن اللب الخشبي ليس مجرد تسالي تقليدية، بل هو غذاء غني بالعناصر المفيدة التي تدعم صحة القلب، والمناعة، والنوم، والجهاز الهضمي. ومع تناوله باعتدال، يمكن أن يكون إضافة ذكية إلى النظام الغذائي اليومي تعزز الصحة العامة وتوفر فوائد غذائية متعددة في آن واحد.