مجازر الإسكندرية ترفع درجة الاستعداد القصوى وتستقبل الأضاحي مجانًا
شهدت مجازر محافظة الإسكندرية رفع درجة الاستعداد القصوى، وفتح أبوابها استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك،
من خلال رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع المجازر الحكومية، وتجهيزها للعمل بكامل طاقتها طوال أيام العيد، وذلك في إطار خطة متكاملة وضعتها مديرية الطب البيطري والمحافظة لضمان تقديم خدمات الذبح والكشف البيطري للمواطنين طوال أيام العيد.
وأكدت الجهات التنفيذية بالمحافظة جاهزية المجازر الحكومية لاستقبال الأضاحي مجانًا، مع تكثيف أعمال النظافة والتطهير والتعقيم، وتوفير الأطقم البيطرية اللازمة للكشف على الأضاحي قبل وبعد الذبح، حفاظًا على الصحة العامة ومنع تداول اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
اكد المهندس ايمن عطية محافظ الاسكندرية تم الاتفاق مع مديرية الطب البيطرى لزيادة أعداد الأطباء البيطريين العاملين داخل المجازر خلال فترة العيد، إلى جانب تشكيل لجان رقابية وحملات تفتيش مكثفة على الأسواق ومحال الجزارة والثلاجات، بالتنسيق مع الجهات الرقابية المختلفة، للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة ومواجهة الذبح العشوائي بالشوارع.
قال الدكتور ماجد يونس مدير مديرية الطب البيطرى تضم الإسكندرية عددًا من المجازر الحكومية الرئيسية، أبرزها مجزر أبو قير، ومجزر كلية الزراعة بأبيس، والمجزر الآلي بالعامرية، والتي تم تجهيزها بالكامل لاستقبال المواطنين وتقديم خدمات الذبح تحت إشراف بيطري كامل طوال أيام عيد الأضحى المبارك
وأوضح ان المجازر الحكومية بالمحافظة تشهد أعمال تطوير وصيانة مكثفة خلال الفترة الماضية، تضمنت رفع كفاءة المعدات والأدوات المستخدمة في الذبح، إلى جانب تنفيذ حملات تطهير وتعقيم شاملة داخل المجازر ومحيطها، لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية بصورة كاملة.
وأكد مدير مديرية الطب البيطري الدفع بفرق من الأطباء البيطريين المتخصصين للإشراف على أعمال الذبح والكشف على الأضاحي قبل وبعد الذبح، للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع متابعة التخلص الآمن من المخلفات للحفاظ على البيئة والصحة العامة.
وتشمل خطة العمل تجهيز عدد من المجازر الرئيسية لخدمة مختلف مناطق المحافظة، حيث تم تجهيز مجزر أبو قير لاستقبال أضاحي مناطق شرق الإسكندرية، فيما يخدم مجزر كلية الزراعة بأبيس مناطق وسط والجمرك وبعض أحياء شرق المحافظة، إلى جانب المجزر الآلي بالعامرية الذي يستقبل أضاحي مناطق غرب الإسكندرية والعجمي وبرج العرب.
وأشار الدكتور يونس، مدير مديرية الطب البيطري بالإسكندرية، أنه تم وقف جميع الإجازات للعاملين بإدارتي المجازر والتفتيش على اللحوم حتى انتهاء فترة عيد الأضحى، مع تكثيف الحملات التفتيشية على محال الجزارة والأسواق للحد من الذبح خارج المجازر والحفاظ على المظهر الحضاري والبيئي للمحافظة.
وأوضح أن الخطة تشمل تشكيل لجان تفتيش دورية للمرور على المجازر والمنشآت والأسواق ومحال عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، من خلال قسم التفتيش على اللحوم وقسم الحفظ والتبريد، للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للاستهلاك الآدمى.
.
صرح الدكتور محمد أحمد رجب، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، أن الحملات تستهدف إحكام الرقابة على الأسواق وضمان وصول لحوم سليمة وآمنة للمواطنين خلال موسم عيد الأضحى المبارك، مشددًا على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه أي مخالفات تمس الصحة العامة.
فيما أوضحت الدكتورة صفاء محمد سعيد، رئيس قسم التفتيش على اللحوم، أن الأجهزة الرقابية التابعة للمديرية تعمل على مدار الساعة خلال هذه الفترة، لضبط الأسواق والتأكد من التزام جميع المنشآت بالاشتراطات الصحية والبيطرية.