"الزراعة" تكشف سبب ارتفاع أسعار الطماطم وموعد انخفاضها
أكد ألفونس جري، وكيل معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، أن محصول الطماطم مجنون منذ سنوات طويلة لان أسعاره متقلبة بشدة.
وقال ألفونس جريس في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامجه " على مسئوليتي " المذاع على قناة "صدى البلد": "ارتفاع أسعار الطماطم بسبب فصل العروات بين العروة الشتوية والعروة الصيفية".
تأثر كل الزراعات المكشوفة
وأضاف كيل معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة: “هناك تغيرات مناخية كثيرة تؤثر على جودة الطماطم ومستوى نضوجها"، لافتا إلى أن التغيرات المناخية أدت إلى تأثر كل الزراعات المكشوفة وارتفاع الحرارة في الشتاء ادى إلى التأثير السلبي على إنتاجية الطماطم ".
وتابع : "90 % من الطماطم المتواجدة في السوق حاليا ليست من العروة الصيفية ومازالت من الصوب الزراعية"، معقبا: "الطماطم هترخص بعد عيد الأضحى مصر توسعت في زراعة نوع من الطماطم للتجفيف والتصدير".
قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن الأزمات والحروب والتصعيد في المنطقة كان لها تداعيات مباشرة على ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة على المستوى المحلي وعلى رأسها الطماطم، موضحًا أن الزيادة لم تشمل جميع المحاصيل بنفس الدرجة.
وأوضح "كمال"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هند الضاوي، ببرنامج "حديث القاهرة"، عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن أسعار الخضروات لم تشهد ارتفاعًا كبيرًا بشكل عام، باستثناء محصول الطماطم الذي سجل زيادة ملحوظة، بسبب دخوله مرحلة “بين العروات”، وهي الفترة التي يقل فيها الإنتاج والمعروض، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
وأضاف أن موجات الصقيع التي شهدها شهر يناير كانت من العوامل المؤثرة أيضًا، حيث تسببت في انخفاض الإنتاج، وبالتالي زيادة الأسعار.
وأكد أستاذ الاقتصاد الزراعي أن هذه الزيادات مؤقتة، مشيرًا إلى أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض مع طرح العروات الجديدة في الأسواق، متوقعًا تحسنًا ملحوظًا خلال شهر، وعودة الأسعار إلى مستويات جيدة ومنخفضة بشكل كبير.