نصف مليار عجز فى رغيف الخبز سنويا
كشف الدكتور احمد خورشيد مستشار وزير التضامن لشئون الطحن ان الفاقد فى رغيف الخبز سنويا يقدر ب 500 مليون جنيها ، مشيرا الى ان نظام دعم الخبز المعمول به حاليا خطأ فمن غير المعقول ان يكون سعر شوال الدقيق المدعم 16 جنيها ويباع فى السوق السوداء ب 180 جنيها فهذا الفارق الكبير يفتح الباب للتلاعب والسرقة .
واوضح ان الوزارة بدات خطوات فعلية لزيادة نسبة الذرة فى رغيف الخبز الى20%بدلا من 10 % وحاليا تصل نسبة الذرة المستخدمة فى رغيف الخبز شهريا الى 90 الف طن تصل الى 180 الف طن بعدكما فجر خورشيد قضية هامة وهى ان القمح المستورد من فرنسا ردئ للغاية مقارنة بالقمح المحلى ، فالفرنسى ضعيف ولايجعل العجين يتماسك بسهولة الا ان هيئة السلع التموينية تلجا اليه نظرا لرخص ثمنه .
وتسأل اين يذهب القمح المحلى فى الوقت الذى يصل فيه الانتاج الى 9 ملايين طن لا يتجاوز التوريد للحكومة 3 ملايين طن فأين تذهب ال6 ملايين الباقية ؟