بطريقة مختلفة.. طريقة تحضيرسلطة البنجر بالرنجة

يرغب البعض في تغيير طريقة تحضير الأسماك المملحة في يوم شم النسيم والتي لا تخلو معظم البيوت المصرية من وجودها وبطريقة مختلفة قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير سلطة البنجر بالرنجة.
المقادير:

-رنجة.

-بنجر مسلوق .

-ملح.

-فلفل.

-ربع كوب لوز محمص شرائح.

-ملعقة كبيرة عسل أبيض.

-ملعقة كبيرة خل.

-زيت زيتون.

-نصف كوب بصل شرائح.

-جبنة ماعز.

-بيض مسلوق مقشر.

-جرجير.

طريقة التحضير:

1-قومي برص ورق الجرجير فى طبق التقديم.

2-ثم اخلطى العسل مع زيت و الخل و ملح وفلفل.

3-ضعى الجبنة مع البصل و البنجر على الجرجير.

4-ضيفى الرنجة و البيض المسلوق بعد تقطيعه.

5-ضيفى التتبيلة إلى السلطة وتقدم مزينة باللوز المحمص.