طريقة عمل التشيز كيك 3 نكهات
نالت حلويات المطبخ الأوربي إعجاب الصغار و الكبار في جميع بلدان العالم لمذاقها الخيالي، مع ارتفاع درجات الحرارة ترغب الامهات في إعداد أشهى أنواع الحلوى لإسعاد أسرتها .
اليوم نقدم لكِ طريقة عمل "التشيز كيك 3 نكهات" من المطبخ الأوروبي
-2 و نصف كوب بسكوت مطحون
-100 جرام زبدة
-400 جرام جبن كريمي
-3 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
*طبقة الفراولة
1 كيلو فراولة
-250 جرام فراولة
*طبقة الشوكولاتة
-نصف كوب شوكولاتة دهن
1 ملعقة كبيرة كاكاو
-2 ملعقة كبيرة شوكليت شيبس
*للوجه
-كريمة مخفوقة.
-فراولة
-شوكولاتة مبشورة
-طريقة التحضير
* لعمل طبقة البسكويت: تخلط الزبدة المذوبة مع البسكويت المطحون.
* تفرد في صينية تشيز كيك وتترك في الثلاجة دقائق لتتماسك.
* باستخدام عجان كهربائي يخفق الجبن الكريمي مع الكريمة.
* يذوب الجيلاتين في ماء حتى
* يضاف إلى الخليط في العجان ويخفق، يقسم الخليط إلى 3 أجزاء.
* يوضع الجزء الأول على طبقة البسكويت.
* الطبقة الثانية يذوب بودرة الجيلي في قليل من الماء الساخن ويضاف إلى الجزء الثاني مع الفراولة وفي الصينية.
* الجزء الثالث يضاف إليه شوكولاتة الدهن والكاكاو والشوكليت شيبس ويقلب جيدا.
* يصب في الصينية ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك.
* تزين بالشوكولاتة المبشورة والكريمة المخفوقة والفراولة.
* تقدم باردة.