أيام العطلة.. اصنعى طاجن اللحم بالبصل اللذيذ لأسرتك
يفضل معظم الأمهات أعداد الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتين في أيام العطلة حتى يستفيد منها أولادها وتصبح وجبة أساسية على مائدة الطعام لأفراد الأسرة .
ويعد طاجن اللحمة بالبصل من أشهى أنواع الطواجن التى يسهل تحضيره بوقت قصير، كما أن مذاقه خيالي.
لذا نقدم لكِ طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل.
*المقادير:
-كيلو ونصف لحمه مكعبات.
-توابل اللحمه من كنور .
-بصل شرائح .
-ثوم مفروم.
-ملح وفلفل حسب الرغبه.
-فلفل حار حسب الرغبه.
-كزبره جافه.
-رشه جوز الطيب.
-2ورقه لاورو.
*طريقة التحضير:
- تغسل اللحمه جيدا وتصفى.
2- تتبل اللحمه بالملح والفلفل توابل اللحمه من كنور و تحمر فى زيت
3- يشوح البصل والثوم ونضيف الكزبره وورق اللورو ونضيف اللحمه والماء والملح والفلفل الاسود والحار ورشه جوزه الطيب.
4- نضع الخليط فى طاجن ويغلى غلوه واحده ويغطى ويدخل الفرن قبل السوى ب 5 دقائق يكشف الغطاء وياخذ وش ذهبي ويقدم ساخن.