بالخطوات.. طريقة عمل سلطة العدس اللذيذة
تلجأ الامهات إلي التنويع بين أنواع السلطة التى تعدها لأفراد أسرتها بالمنزل لكي تساعد في تقوية جهاز المناعة لديهم.
ويرتبط العدس بأنواعه بفصلي الخريف و الشتاء، كما يمكن إعداده بطرق مختلفة علي مائده الطعام داخل كل بيت مصرى.
نقدم لقراء "الوفد" خطوات إعداد سلطة العدس الأسود اللذيذة علي طريقة الشيف الشربينى:
*المقادير:
-عدس أسود.
-خس.
-بصل.
-زيت زيتون.
-زبادي.
-مايونيز.
-ثوم.
-كمون.
-ملح – فلفل.
-عصير ليمون.
-بصل أخضر.
-بقدونس.
-كزبرة خضراء.
*طريقة التحضير:
* قطعي الخس مع البصل والثوم والبصل الأخضر والبقدونس والكزبرة الخضراء واخلطيهم جيدًا مع العدس الأسود المسلوق.
* اخلطي الزبادي مع الكمون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون.
* صبي الخليط السائل على السلطة وقدميها باردة.