هموم مصرية
كل أطباء الأغذية يؤكدون أن كل ما يخرج من الأرض طعام صحى.. وأن كل ما يمشى على الأرض طعام غير صحى!.. يعنى الزراعة هى أفضل غذاء للإنسان.. بشرط عدم العبث وتسميدها بالكيماويات!.. أما ما يمشى فوق الأرض فهو الضار.. وأكثرها حشرات وقوارض وزواحف وحيوانات.
ولكن عرف العالم شعوباً عندما لم تجد ما تأكله مما تنتجه الأرض الزراعية لجأت إلى أكل كل ما تجده.. ويمشى فوق هذه الأرض.. بسبب نقص الأغذية الزراعية.. وفى مقدمة هذه الشعوب يأتى الشعب الصينى «1400 مليون نسمة» وشعب كوريا الشمالية والجنوبية، وكذلك مانشوريا وفيتنام بقسميها قبل التوحيد.. وربما كانت رواية الأرض الطيبة للأديبة بيرل باك هى خير تعبير عما عانه الشعب الصينى خلال عصوره منذ بداية القرن العشرين وخلال الصراع الذى عاشته الصين قبيل وأثناء الحرب العالمية الثانية.. والحرب الأهلية مع بزوغ الحركة الشيوعية.
< وبدأت="" المجاعات-="" فى="" الصين-="" عندما="" أكل="" أهلها="" ورق="" الشجر="" وربما="" هم="" أول="" من="" استخدم="" ورق="" شجر="" البن-="" وليس="" حبوب="" البن-="" فى="" عمل="" القهوة،="" وامتد="" هذا="" السلوك="" إلى="" أن="" أكل="" أهل="" الصين="" أى="" شىء..="" وكل="" شىء="" حتى="" ديدان="" الأرض..="" والحشرات="" والصراصير="" واليرقات..="" ووصلوا="" إلى="" أكل="" الخفافيش="" وهى="" من="" أسوأ="" الطيور..="" ويقال="" الآن="" إن="" تناول="" الصينيين="" لهذه="" الخفافيش="" وراء="" ظهور="" انتشار="" وباء="">
وما رأيناه فى فيلم المبدع محمد هنيدى «فول الصين العظيم» من تناول الصراصير مقلية ومشوية ومسلوقة مع إضافة التوابل.. وهو ما يرفضه الذوق المصرى والسلوك الإسلامى.. وربما يقال إن عشقهم تناول الديدان سببه غنى هذه الديدان بالبروتين والدهون حتى إنهم يشقون جذوع الأشجار بحثاً عنها!
< ولكن="" الطب="" لم="" يحسم="" بعد،="" وبما="" يكفى="" من="" علم،="" مدى="" سلامة="" هذه="" الحشرات="" والصراصير="" وتوابعها..="" وهل="" فيها="" أيضاً="" كثير="" من="" الضرر..="" وإذا="" كان="" الصينيون="" قد="" عشقوا="" وأكلوا="" هذه="" الحشرات="" وغيرها="" لأنهم="" لم="" يجدوا="" غيرها="" أيام="" الفقر..="" فما="" هى="" حججهم="" الآن="" وقد="" أصبحوا="" أصحاب="" ثانى="" أكبر="" اقتصاد="" فى="" العالم..="" بعد="" الولايات="" المتحدة..="" أم="" هم="" يا="" ترى="" «تعودوا»="" على="" أكلها..="" ويتحلون="" بها..="" ربما="" بعد="" أن="" تأكدت="" لهم="" أن="" هذه="" الحشرات="" فيها="" بعض="" الخير="" والفائدة="" الغذائية..="" وقديماً="" قيل="" العادة="" تغلب="" التطبع..="" لم="" لا="" ومن="" شعوب="" شرق="" آسيا="" من="" «يتحلى»="" بعد="" كل="" وجبة="" دسمة..="" بأكل="" مخ="" القرود="" والنسانيس="" وهى="">
< أم="" يا="" ترى="" هم="" يقومون="" -="" عندما="" يأكلون="" كل="" ذلك="" -="" بدور="" تنظيفى="" للبيئة..="" يعنى="" يفعلون="" ما="" تفعله="" الطيور="" الجارحة="" والخنازير="" والضباع="" بتنظيف="" الغابة="" من="" هذه="">
وكم للشعوب من غرائب.. فيما تأكل وتشرب.. أو حتى تتسلى!!