هموم مصرية
أعلنت الزراعة، أمس، عن ضبط 7 أطنان من لحوم الحمير في الجيزة.. فلماذا الغضب.. أو حتي التأفف؟!
قالوا إن المصريين الآن يذبحون الحمير من أجل تصدير جلودها إلي الصين.. وقيمتها بالآلاف!! ولكن لم نجد إجابة شافية عن لحوم الحمير نفسها.. قيل إنها تقدم للحيوانات المفترسة في حدائق الحيوان.. وقيل إن هناك من يطلبها من السيرك القومي أو الخاص لتغذية أسودها.. ولكن المصريين يخشون من إمكانية تسرب هذه اللحوم إلي مصانع بير السلم التي تقوم بتصنيع اللحوم المصنعة.. أو من يضيفها إلي بعض الوجبات الجاهزة مثل الحواوشي و الهامبورجر.. ولا أستبعد أن تكون كلمة «البرجر» مشتقة من الحمار الذي هو أفضل حيوان «للجر»!!
< ويمكن="" للمشتري="" أن="" يعرف="" لحم="" الحمير="" من="" غيرها..="" فإذا="" كانت="" لحوم="" الحمير="" حلوة="" أي="" سكرية="" الطعم..="" فهل="" ننتظر="" إلي="" أن="" يتم="" طبخ="" اللحوم="" لتعرف="" هل="" هي:="" حميري="" أو="" بلدي..="" أو="" حتي="" مستوردة..="" ولكن="" يمكن="" التمييز="" لتعرف="" اللحم="" «الحميري»="" من="" غيرها..="" فهي="" حمراء="" داكنة="" إلي="" حد="" ما..="" وهي="" قليلة="" الدهون="" بين="" الخلايا..="" ربما="" لأن="" الحمار="" يستهلك="" معظم="" دهون="" جسمه="" في="" الأعمال="" الشاقة="" التي="" يقوم="" بها،="" إذ="" يعمل="" أكثر="" من="" 15="" ساعة="" في="" اليوم..="" ثم="" من="" قال="" لكم="" إن="" لحم="" الحمير="" رخيصة="" إلي="" هذا="" الحد..="" وسط="" التهاب="" أسعار="" حتي="" اللحوم="">
< ويا="" سيدي..="" كتروا="" الصلصة..="" وأكثروا="" من="" التوابل="" الحراقة="" من="" الشطة="" إلي="" الفلفل="" الأسود="" والأبيض="" والأرناؤوطي..="" وأيضا="" من="" الشطة="" الخضراء="" والحمراء="" والبصل،="" لتغطي="" علي="" أصول="" هذه="" اللحوم،="" كما="" يفعل="" بعض="" صانعي="" الحواوشي،="" علشان="" «توحوحوا»="" من="" الشطة..="" فلا="" تعرف="" أصل="" ما="" تأكله..="" ولا="" مكسبات="" الطعم="" التي="" تضاف="" إلي="" هذه="" الأرغفة="" رخيصة="" الثمن..="" المهم="" هل="" تدخل="" لحوم="" الحمير="" في="" صنع="" البسطرمة="" مع="" الإكثار="" من="" الثوم..="" خصوصاً="" وأن="" من="" المصريين="" من="" يعشق="" البيض="">
< ومع="" ارتفاع="" أسعار="" كل="" شيء="" في="" مصر،="" خصوصاً="" اللحوم="" الحمراء..="" لم="" يبق="" في="" مصر="" رخيص="" إلا="" لحم="" البشر!!="" فلماذا="" تخشون="" أكل="" لحم="" الحمير..="" وهل="" أتاكم="" تاريخ="" الأزمات="" في="" بلادنا="" مصر،="" وأشهرها="" أيام="" الشدة="" المستنصرية،="" خلال="" حكم="" الخليفة="" الفاطمي="" الشيعي="" المستنصر="" بالله..="" عندما="" شح="" الفيضان="" فارتفع="" سعر="" كل="" شيء="" وعم="" الجوع="" حتي="" أن="" الخليفة="" نفسه،="" خرج="" يوماً="" من="" قصره="" بشارع="" المعز="" الشهير،="" حاملاً="" «شوالاً»="" مملوءًا="" بالذهب="" والجواهر="" يحاول="" استبداله="" بكيس="" من="" الدقيق="" ليأكله="" خبزاً="" فأسقطه="" الجوعي="" من="" فوق="" حماره..="" وسرقوا="" الحمار="" وذبحوه="" وأكلوه="" مشوياً="" ومسلوقاً..="" وفي="" أيام="" هذه="" الشدة="" المستنصرية="" أكل="" الناس="" كل="" شيء..="" وكل="" الحيوانات="" حتي="" كانت="" مصر="" تخلو="" من="" القطط="" والكلاب="" وليس="" فقط="" الحمير..="" ومنهم="" من="" سرق="" سيدة="" تخينة،="" «مربربة»="" وذبحوها="">
< ويا="" كل="" المصريين:="" النيل="" أمامكم..="" والغلاء="" خلفكم..="" فماذا="" تأكلون..="" علي="" الأقل="" الحمير="" موجودة..="" ولن="" تموتوا="" من="" لحومها،="" وبالهناء="" والشفاء="" المهم="" تكون="" مذبوحة..="">