طريقة عمل سمبوسك الفول الصيامى

عيد القيامة المجيد على الأبواب، لذا تشارك "بوابة الوفد" الإخوة المسيحيين فرحتهم بقدوم العيد بتقديم مجموعة من وصفات الأكلات الصيامى النباتية والمفيدة، لذا نقدم اليوم طريقة عمل سمبوسك الفول كوجبة لذيذة ذات مذاق خاص وقيمة غذائية عالية.

المقادير:
ـ 2 كوب من الفول الجاهز
ـ 1طماطم مقطعة قطعاً صغيرة
ـ زيتون أسود وأخضر مفروم
ـ2 فلفل حار مفروم ناعم
ـ2 ملعقة عصير ليمون
ـ ملح وفلفل أسود
ـ بقدونس مفروم
الطريقة:
تخلط جميع المقادير فى مقلاة ما عدا البقدونس، وتوضع على النار ويضاف إليها الملح والفلفل، ثم تبرد الخلطة ثم نضع عليها البقدونس المفروم وتلف بعجينة السمبوسة بالطريقة التقليدية ثم تحمر.