فوائد صحية غير متوقعة للتين الشوكي.. تعرف عليها
توصلت دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة Nutrients إلى أن ثمار التين الشوكي تحتوي على مجموعة من المركبات الطبيعية التي قد تساهم في مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي، وتعد هذه الحالة الصحية المعقدة من المشكلات الخطيرة، حيث تضم مجموعة من الاضطرابات المترابطة مثل ارتفاع الدهون، ضغط الدم، مقاومة الإنسولين، السمنة المركزية، وضعف تحمل السكر، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين، أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.
يمتلك التين الشوكي خصائص غذائية مميزة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء (85-92%)، مما يجعله منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون. كما يزود الجسم بألياف غذائية قابلة للذوبان تتراوح بين 3-5 غرامات لكل 100 غرام. هذه الألياف تلعب دورًا هامًا في تعزيز الشعور بالشبع، تحسين صحة بكتيريا الأمعاء، وتقليل ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام.
الثمرة غنية بالفيتامينات المضادة للأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم، الفولات، الكالسيوم، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى مركبات نباتية ذات فوائد صحية مثل الأحماض الفينولية، الفلافونويدات، الكاروتينات، والبيتالينات. يتم تناول ثمار التين الشوكي كاملة مع بذورها التي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة.
من بين المركبات الفعالة في التين الشوكي، تُعد مركبات الفلافونويد مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا من التلف. كذلك، تؤثر هذه المركبات على إشارات الإنسولين مما يعزز امتصاص السكر في الجسم، ويعمل على خفض مستويات الدهون من خلال تعديل الجينات المرتبطة باستقلابها، هذه التأثيرات تدعم عملية حرق الدهون وتقلل تراكمها في الكبد، فضلًا عن تحسين صحة الأوعية الدموية.
أما البيتالينات، مثل مركب الإنديكازانثين، فهي أصباغ طبيعية ذات خصائص مضادة للالتهابات تُساهم في حماية خلايا الأوعية الدموية. وقد أظهرت الدراسات الحيوانية أن هذه المركبات تقلل تراكم الدهون في الكبد وتحسن من حالة مرض الكبد الدهني. علاوة على ذلك، تحتوي الثمار على ألياف قابلة للذوبان، مثل الميوسين والبكتين، التي تؤخر عملية تفريغ المعدة وتخضع لعملية تخمر داخل الأمعاء، ما يؤدي إلى إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تُنظم أكسدة الدهون وتحسن صحة جدار الأمعاء.
يحتوي التين الشوكي أيضًا على أحماض أمينية، أبرزها الأرجينين الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تحفيز تخليق أكسيد النيتريك. هذا المركب له تأثير إيجابي على مرونة الأوعية الدموية وتحسين امتصاص الجلوكوز.
كشفت عدد من الدراسات الحيوانية عن تحسن واضح في الوزن، نسبة الدهون الثلاثية، وحالة الكبد الدهني بعد تناول مكملات التين الشوكي. أما الدراسات البشرية (رغم ندرتها) فقد أظهرت انخفاضًا في الإجهاد التأكسدي لدى الأشخاص الأصحاء مع تأكيد التوافر البيولوجي لمركب الإنديكازانثين. ورغم ذلك، يشير الباحثون إلى أن التجارب السريرية المتعلقة بمرضى متلازمة التمثيل الغذائي لا تزال محدودة وتشمل عينات صغيرة وفترات زمنية قصيرة.
ويخلص الباحثون إلى أن الفوائد الصحية للتين الشوكي لا تعود لمركب واحد بعينه، بل إلى التفاعل المتناغم بين المركبات النباتية المختلفة الموجودة في الثمار والتي تؤثر إيجابيًا على المسارات الأيضية الأساسية في الجسم.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض