عادة غذائية بسيطة تقلل مقاومة الإنسولين وتحمي من السكري
مع الارتفاع المتزايد في معدلات الإصابة بالسكري من النوع الثاني، بدأت تقارير صحية حديثة تسلط الضوء على عادات غذائية بسيطة يمكن أن تلعب دورًا وقائيًا فعالًا، من بينها تأخير تناول الفاكهة إلى ما بعد الوجبات الرئيسية بدلًا من تناولها على معدة فارغة.
تشير الدراسات إلى أن تناول الفاكهة وحدها قد يؤدي أحيانًا إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين، في المقابل، فإن تناولها بعد الوجبات التي تحتوي على بروتينات وألياف يساعد على إبطاء امتصاص السكر، ما يسهم في الحفاظ على مستويات مستقرة للجلوكوز في الدم.
كما أوضحت تقارير غذائية أن هذه العادة تقلل الضغط الواقع على البنكرياس، المسؤول عن إفراز الإنسولين، وتمنحه فرصة أفضل لتنظيم الهرمون بشكل طبيعي، وهو ما يقلل خطر تطور مقاومة الإنسولين بمرور الوقت.
ولا تقتصر الفائدة على مرضى السكري أو المعرضين للإصابة به فقط، بل تمتد لتشمل تحسين الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الحلويات، وهو ما يسهم في التحكم بالوزن والوقاية من السمنة، أحد أبرز عوامل الخطر المرتبطة بالسكري.
وينصح خبراء التغذية باختيار الفواكه الغنية بالألياف مثل: التفاح والكمثرى والتوت، وتناولها بعد الوجبات الرئيسية بنحو 20 إلى 30 دقيقة، مع تجنب العصائر المحلاة التي تفتقد للألياف الطبيعية.
ويؤكد المختصون أن تبني عادات غذائية صغيرة ومدروسة قد يكون أكثر فاعلية من الحميات القاسية، ويساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة على المدى الطويل.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض