" الوفد".. تكشف حقيقة ذبح عجول ميتة بسوق الجمعة جنوب الأقصر

"كانوا بيبعوا  لحوم عجول ميتة".. جملة رددها أهالي الأقصر عامة وقرية الشغب خاصة بعد أنباء عن ضبط جزار بسوق الشغب التابعة لمدينة إسنا جنوب الأقصر، في سوق الجمعة، إثر بلاغ زعم ذبح عجول ميتة وبيعها للمواطنين بأسعار مخفضة.. فما القصة؟..

الوفد تعقبت حقيقة الواقعة من شهود من القرية، وإدارة الطب البيطري التي أقرت تباعًا أن العجل الذي عاينه فريق بيطري كان  مريضًا وأقرت بعدم صلاحيته للذبح، ثم مات.

أحد مواطني قرية الشغب، حيث يقام سوق الجمعة وهو من أكبر الأسواق في الأقصر، أكد للوفد أن عدد من الجزارين من خارج القرية طلبوا البيع في السوق بأسعار مخفضة، مشيرًا إلى أن هذا الأمر بدأ منذ ثلاثة أسابيع، وأشيع حينها أن العجول المذبوحة لاتصلح للذبح؛ وظن البعض أنها إشاعة من جزاري القرية لمنع دخول جزارين من خارجها؛ فتم الاتفاق على عدم دخول اللحوم مذبوحة للسوق بل يتم ذبحها داخله للتأكد من صلاحية العجول.

وتابع: بالفعل في الأسبوع الثاني تم ذبح العجل داخل السوق ليباع كيلو اللحوم بـ270 جنيهًا للكيلو، وبالفعل لاقت إقبال من المواطنين على الشراء، مضيفا: لكن في الأسبوع الثالث والذي يوافق هذه الجمعة، بدا للبعض شكل العجل ساكنا، ودون حبال، الأمر الذي أثار الشكوك وتم إبلاغ مركز الشرطة بالواقعة.

الدكتور محمد الرشيدي مدير إدارة الطب البيطري بإدارة إسنا، أكد للوفد أن لجنة الطب البيطري التي عاينت العجل بناءا على تبليغ مركز الشرطة؛ أكدت أن العجل مريض  ولايصلح للذبح.

وأضاف: الحيوان كان يحتضر وتمت كتابة تقرير بأنه لايصلح للذبح، ثم مات العجل بعد ذلك.

وبشأن متابعة العجول قبل الذبح، أكد مدير إدارة الطب البيطري بإسنا أن الطب البيطري مسؤول عن كافة الذبائح التي تتم داخل المجازر التابعة للطب البيطري، وفيما عدا ذلك، فهو خارج اختصاص الطب البيطري.

وبشأن الأختام التي رُصدت على اللحوم الملقاة على الأرض بالسوق، أوضح الدكتور محمد الرشيدي أن ختم الطب البيطري بإسنا يتم ختم الحيوان به داخل المجزر، مؤكدًا أن  كافة مجازر الطب البيطري لاتعمل يوم الجمعة، مشيرًا إلى أن مجازر إدارة إسنا عددهم ثلاثة وهم: مجزر الدير ومجزر إسنا، ومجزر الكيمان.

ولفت مدير إدارة الطب البيطري إلى أن أي لون أحمر على اللحوم هو ليس بختم أي "مزور"، لأن الختم لابد أن يكون مقروء وموضح عليه اسم المجزر، ونوع اللحوم وتاريخها، مبينًا أن الختم نوعين، أحدهما دائري للحوم الصغيرة، أما الختم المربع هو للكبيرة.