أهم مصادر الكالسيوم إلى جانب الحليب.. أبرزها حبوب السمسم

وفقًا لـ Rospotrebnadzor، فإن المصادر الرئيسية للكالسيوم في النظام الغذائي الروسي هي منتجات الألبان ولكن هذا لا يعني استهلاك منتجات الألبان بكميات كافية.

الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ووظيفة العضلات والإشارات العصبية، ولتلبية حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم، تحتاج إلى استهلاكه بحجم 1000 ملغ ووفقًا للخبراء، يجب على الروس استهلاك ما لا يقل عن 3 منتجات ألبان يوميًا، مع إعطاء الأفضلية ليس للزبدة والقشدة الحامضة والقشدة (منتجات الألبان المفضلة لدى مواطنينا)، ولكن للجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأكثر صحة.

ويؤكد الأطباء أن الكالسيوم لا يوجد في الحليب فقط، بل هو موجود في العديد من الأطعمة الأخرى وقدم الخبراء قائمة بالمنتجات المتاحة التي يمكنك من خلالها الحصول على معدن مهم للصحة.

الخضروات الورقية الخضراء.

فصولياء بيضاء.

سمك السلمون المعلب.

السردين.

تين.

لوز.

اللفت.

حبوب السمسم.

البرتقال.

الأعشاب البحرية.

التوفو.

بيض الدجاج.

من المهم أن نتذكر أن الكالسيوم يمتص جيدا فقط في وجود فيتامين د، ومستوىه في الدم يعتمد على النشاط البدني للشخص ومع انخفاض النشاط، يترك الكالسيوم العظام وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يفقد الجسم الكالسيوم بسبب عدم تناول كمية كافية من البروتين والإفراط في استهلاك الدهون الحيوانية المشبعة.

لكن فائض الكالسيوم خطير أيضًا فهو محفوف بمشاكل الأوعية الدموية وسرعة ضربات القلب وآلام المفاصل وظهور التشنجات في الأطراف.