شوادر اللحوم والأغنام تحتل شوارع الفيوم قبل عيد الأضحى
مظاهر عيد الأضحى بدت واضحة فى شوارع مدينة الفيوم والمراكز والقرى ومن خلال السرادقات التى اقيمت فى شوارع المدن التى أقامها الجزارون أمام محالهم لبيع اللحوم بالإضافة إلى "نصبات" لبيع الخراف والماعز خاصة فى حى البارودية وميدان الحواتم فى مدينة الفيوم.
ورغم القرارات والتحذيرات بعدم الذبح فى الشوارع، ورغم وجود اكثر من 14 مجزرًا حكوميًا أمام الأهالى والجمعيات الأهلية لذبح الأضاحى مجانًا طوال أيام عيد الأضحى المبارك، مساهمة فى التيسير على المواطنين ومنع الذبح خارج المجازر، لضمان سلامة اللحوم والحفاظ على البيئة والصحة العامة للمواطنين، إلا أن ظاهرة الذبح فى الشوارع استمرت ولم يعبأ الجزارون بالتحذيرات التى سبقت وبالغرامات التى تفرض عليهم بسبب مخالفة الذبح فى الشوارع مؤكدين أنها عادة كل عيد أضحى وأن الذبح فى الشارع أمام المحل الخاص به أو "الشادر" الذى أقامه فى الطريق يبعث الاطمئنان لدى المواطنين وهم يرون الذبيحة أمامهم.
وبدت مظاهر عيد الأضحى المبارك فى مختلف شوارع الفيوم مثل السد العالى ومصطفى باشا ودرب حرازة الذى شهد الأيام الماضية زحامًا غير مسبوق يستمر حتى الساعات الأولى من صباح يوم العيد، ويقوم الجزارون بالذبح فى الشوارع وسط فرحة من الأطفال الذين يتجمعون حول العجل قبل ذبحة ويقومون بالتصفيق والتهليل أثناء عملية الذبح وتبارى الجزارون فى استخدام وسائل جذب الزبائن التى وصلت إلى الدى جى والأغانى.
أما عن الأسعار فى الفيوم فهى تتراوح بين 250 إلى 400 جنيه للكيلو فى بعض المنافذ التى أقامتها وزارة الزراعة والمحافظة يباع الكيلو بـ 250 جنيهًا بينما فى القرى والمراكز بالفيوم يتراوح سعر الكيلو من 280 إلى 340 جنيهًا ويباع الكيلو لدى الجزارين فى مدينة الفيوم بين 330 و380 جنيهًا وفى المحال الكبرى يصل إلى 400 جنيه للكيلو .
كان الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، أعلن تخصيص 14 مجزرًا حكوميًا، لفتحها أمام الأهالي والجمعيات الأهلية الخيرية، لذبح الأضاحي مجانًا طوال أيام عيد الأضحى المبارك، مساهمة من المحافظة في التيسير على المواطنين، ومنع الذبح خارج المجازر، لضمان سلامة اللحوم، والحفاظ على نظافة البيئة.
الحفاظ على البيئة:
طالب محافظ الفيوم، جميع أهالي المحافظة، ومسئولي الجمعيات الأهلية، بتطبيق الإجراءات الوقائية، والالتزام بذبح الأضاحي بالمجازر، للحد من التلوث والحفاظ على البيئة، تحقيقًا للشكل الجمالي والحضاري، فضلًا عن الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، مشدداً على منع ذبح الأضاحي بنهر الطرق أو الشوارع أو خارج المجازر المعتمدة حفاظًا على سلامة الذبائح من التلوث، والصحة العامة للمواطنين، مؤكداً على تطبيق الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
كما وجه المحافظ، بتوفير الأطباء البيطريين للعمل بالمجازر حتى على مدار الساعة خلال إجازات عيد الأضحى، ومنع الراحات واستمرار العمل يوميًا بمختلف مجازر المحافظة، كما وجه رؤساء مجالس المدن، والوحدات المحلية بتوفير كل ما يلزم من معدات لرفع مخلفات الذبح اليومية، وتوفير العمالة اللازمة وأدوات النظافة، والتنسيق مع شركة مياه الشرب والصرف الصحي، لإجراء الصيانة اللازمة لشبكات المياه والصرف الصحي.
ومن جانبه، صرح الدكتور زين العابدين علي السيد، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم، بأن المجازر الحكومية التي تقرر فتحها أمام جموع المواطنين، طوال فترة العيد، بعدد 14 مجزراً، منها عدد 4 مجازر بمركز الفيوم وهي: مجازر العزب، واللاهون، وهوارة المقطع، والعدوة، وفي مركز سنورس عدد 5 مجازر وهي: مجازر سنورس، وفيديمين، وترسا، ومطرطارس، وسنهور القبلية، وفي مركز أبشواي عدد 3 مجازر وهي: مجازر أبشواي، وطبهار، والعجميين، وفي مركز إطسا، تم تخصيص مجزر بقرية دفنو، وفي مركز طامية، تم تخصيص مجزر طامية.
ومن المعروف أن نوع أختام الذبائح تعبر عن جودة وسن الذبيحة، بحيث يكون الختم الدائري للذبائح أقل من 5 سنوات، والختم السداسي لأكثر من 5 سنوات، وبشأن اللون الختم الأحمر للحوم البلدية والختم البنفسجي للحوم المستوردة.
