لعشاق المكرونة.. طريقة تحضير باستا بالخضار وميكس الجبن

الباستا من الأكلات المفضلة لدى الجميع، ويمكن إضافة مكونات مختلفة حسب الرغبة والمتوفر لديك، وفيمل يلي نقدم لك طريقة عمل باستا بالخضار وميكس الجبن.

طريقة عمل باستا بالخضار وميكس الجبن

المقادير

- الباستا : عبوة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- المشروم : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)

- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)

- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)

- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)

- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)

- جبن كريمي : عبوة (الأجبان الأربعة)

طريقة التحضير

اسلقي الباستا واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها جانبا.

سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

أضيفي الفلفل الأحمر والمشروم، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى الفلفل والفطر.

أضيفي الكوسا، والطماطم، والبازيلاء، وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي عبوة الجبن، والملح والفلفل، وخففي النار، واتركي المزيج حتى يغلي ويتسبك.

أضيفي المكرونة للصوص وقلبي.

اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس الطازج، وقدميها ساخنة.