طريقة عمل صينية لحم الريش المشوي
![بوابة الوفد الإلكترونية](/themes/alwafd/assets/images/no.jpg)
يفضل الكبار والصغار تناول اللحم المشوي لمذاقها الذكي مما يدفع الأمهات على تحضير اللحم بشكل مختلف.
وتحتل وصفة لحم الريش المشوي مكانة خاصة بين الأصناف الشهية لذا نقدم لكٍ طريقة تحضيرها لتسعدي بها أسرتك خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
المقادير
- لحم الريش : 500 غراماً (لحم خروف)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- أعشاب : ملعقة كبيرة (مجففة)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 400.
2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار عالية و اقلي ريش اللحم فيها على الجهتين لمدة 3 دقائق حتى تتحمر.
3. انقلي الريش لطبق الفرن وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب المجففة والروزماري المجفف وباقي كمية زيت الزيتون.
4. غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة.
5. احرصي على مراقبة اللحم وإذا احتاج يمكنك إضافة نصف كوب من الماء لتسريع النضج.
6. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو الأرز.
- طريقة تحضير ريش مشوية
- طريقة عمل ريش مشوية
- طريقة تحضير الستيك
- طريقة تقطيع الريش
- طريقة عمل الريش
- طريقة شوي لحم الغنم
- طريقة شوي لحم الضأن
- ريش اللحم
- طريقة عمل ورق دوالي مع الكوسا والريش
- الريش البتلو
- طريقة عمل ريش
- طريقة عمل ريشة
- طريقة عمل الكباب المصري المشوي على الفحم
- طريقة تقطيع ريش الخروف
- طريقة عمل ريش بتلو
- ريش لحم الضأن
- تتبيلة سريعة للريش المشوية
- طريقة عمل ريشة بتلو على النار