زيني سفرتك وحضري جمبري مقلي بالدقيق

يدخل الجمبري بإعداد أصناف منوعة من الأكلات، ويعد الجمبري المقلي من أكثرها شهرة وهو من المأكولات البحرية المفضلة عند الكثير من الأشخاص.

ويحتوي الجمبري على فوائد عديدة، منها احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الأمراض الصحية المختلفة. يمكن أن يساعد في علاج التنكس البقعي المرتبط بالعمر وتخفيف إرهاق العين. قد يوفر أيضًا الراحة من آلام الدورة الشهرية، يمكن أن يكون الجمبري خيارًا ذا فائدة عالية لزيادة صحتك العامة بطريقة لذيذة.

قد يكون الجمبري مصدرًا كبيرًا للبروتين وفيتامين د ، دون إضافة الكربوهيدرات إلى مدخولك اليومي ، لذلك بالنسبة للأشخاص العازمين على إنقاص الوزن ، يمكن أن يكون هذا الشكل البسيط من المأكولات البحرية خيارًا شائعًا، و تعد المستويات المرتفعة من الزنك مفيدة أيضًا لأن الزنك هو أحد الطرق التي يمكن أن تزيد من مستويات اللبتين في الجسم.

قد يخفف الأستازانتين الموجود في الجمبري من إجهاد العين ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون أجهزة الكمبيوتر لفترات طويلة في حياتهم الشخصية أو المهنية.

واليوم نقدم لكٍ وصفة سريعة سهلة التحضير في دقائق يكمنك ان تحضري جمبري مقلي.

المقادير

- خلطة الدقيق :

دقيق : كوب ونصف

النشاء : ملعقة كبيرة

بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- الجمبري : كيلو (مقشر)

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

اغسلي الجمبري وضعيه في وعاء، وأضيفي إليه الخل، وعصير الليمون، والثوم، والكمون، والبصل البودرة، والبابريكا وقلبي جيداً.

ضعي الجمبري بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين.

أخرجي الجمبري من الثلاجة وضعي البيض والملح والفلفل على الجمبري، وفي خلطة الدقيق تأكدي من تغطية الجمبري من جميع الجهات بخلطة الدقيق.

ضعي الجمبري في صينية ثم أدخليها الفريزر لمدة 15 دقيقة.

في مقلاة بها زيت غزير على النار، اقلي الجمبري حتى يصبح لونه ذهبياً.

قدمي الجمبري ساخناً وزيني الوجه بالبقدونس.