ورشة بكلية التربية بجامعة جنوب الوادي حول سلامة الغذاء

 نظمت بجامعة جنوب الوادي، اليوم الأربعاء، ورشة عمل لتعريف طلاب السنة النهائية وخريجي كليات التربية النوعية قسم الاقتصاد المنزلي برامج التدريب على سلامة الغذاء، تحت رعاية الدكتور يوسف غرباوى، رئيس جامعة جنوب الوادي، والدكتور أحمد كمال نصاري، نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وإشراف الدكتور محمد سعيد، عميد كلية التربية النوعية.

 تأتي هذه الورشة ضمن فعاليات الندوات والورش فى إطار استكمال نشاط فريق مشروع النمو الأخضر "اليونيدو" (IGGE) وبالتعاون مع مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة. 

 وذكرت الدكتورة بدرية حسن علي، وكيل الكلية التربية النوعية لخدمة المجتمع وتنمية البيئة، أهمية هذه التدريبات وأهمية حصول الطلاب لهذه الشهادات في سوق العمل. 

 وأضافت الدكتورة هدية دندراوى، مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات، أن التدريب متاح للجميع، وقريبًا يتم الإعلان عن تدريب أول مجموعة من طلاب وطالبات الكلية لتكون جامعة جنوب الوادي رائدة الجامعات في هذه التدريبات كما أوضحت وسائل التواصل مع المركز، وأجابت أسئلة الطلاب والطالبات الذين حضروا الورشة.  

 وأوضحت الدكتورة أماني أحمد عبدالعزيز، محاضر الندوة هدف الورشة والوظائف التي لها علاقة بسلامة الغذاء وشرحت باستفاضة كل ما له علاقة بذلك. 

 وقدم الدكتور حسام بدوي، استشاري منظمة اليونيدو، الشكر للدكتور محمد سعيد، عميد كلية التربية النوعية، على استضافة الكلية لفعاليات الورشة وأثنى على أداء المدربين وأجاب على أسئلة واستفسارات الطلاب والطالبات.  

 شهد فعاليات الورشة الدكتور أحمد عثمان، وكيل الكلية لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والمشاركين في أنشطة اليونيدو وأعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم وطلاب وطالبات الفرقة الرابعة وبعض الخريجين بقسم الاقتصاد المنزلي. 

ومشروع اليونيدو للنمو الأخضر الشامل فى مصر (IGGE) يُنظم بجامعة جنوب الوادى فى مجال تصميم وتطوير الدورات التدريبية لسلامة الغذاء لأعضاء هيئة التدريس بالجامعة وتحت رعاية الدكتور يوسف غرباوى، رئيس جامعة جنوب الوادى.

 أخيرًا نظمت "اليونيدو" زيارات ميدانية لأعضاء هيئة التدريس بجامعة جنوب الوادى، بهدف رفع الوعي والمعرفة الفنية وربط ما تم اكتسابه من مهارات أثناء التدريب وورش العمل التى أجراها المشروع فى الفترة الماضية.

 زار أعضاء هيئة التدريس المختارين للتدريب، من قبل الجامعة، من كليات الطب البيطرى، التربية النوعية، والزراعة، شركة كوكاكولا بمصنع بمدينة السادات.

 وتعرف المتدربين خلال الزيارة على تنفيذ متطلبات سلامة الأغذية والطرق المستخدمة لتصنيع ومراقبة جودة المنتجات، وعرض تقديمى عن مبادرة كوكاكولا فى مجال النمو الأخضر.