حضري سلطة جمبري صحية على خطى المطاعم

سلطة الجمبري من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة على خطى المطاعم لمذاقها اللذيذ الذي لا يقاومه عشاق المأكولات البحرية، وفيما يأتي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.

 

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل شوربة الجمبري والكاليماري| سهلة التحضير

 

المقادير

- الروبيان (جمبري): 250 جراما (منظف ومقشر)

- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)

- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة

- زعتر مجفف: نصف ملعقة صغيرة

- الشطة: ربع ملعقة صغيرة

- ملح: ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- خس: 5 أكواب (مقطع قطع كبيرة)

- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- البرتقال: 1 حبة

 

طريقة التحضير

اسلقي حبات الروبيان في قدر مع الماء المغلي لدقيقة ثم انقلي الحبات إلى وعاء فيه ماء مثلج لـ5 دقائق ثم صفيها وضعيها في وعاء.

 

لإعداد التتبيلة:

اخلطي البقدونس والزيت، وعصير الليمون الحامض، والزعتر، والشطة، والملح، والفلفل، وأضيفي التتبيلة للروبيان مع التقليب جيدا.

 

للتقديم:

ضعي الخس وشرائح البصل والبرتقال وخليط الروبيان في وعاء السلطة مع تقليب المكونات جيدا ثم قدمي السلطة مع المزيد من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.